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秋冬多吃這些“養生瓜”,4個好處不請自來!

健康 光明網

秋冬,氣溫降低會導致身體機理也隨之發生變化,稍微不注意,人們可能就會出現感冒、咳嗽、上火等問題。此時,人體更需要適當進補。但是,別隻顧著長“秋冬膘”,而忽略了一些養生效果很棒的“瓜類”,它們富含微量元素、維生素等營養物質,可以緩解不適症狀,補充身體的營養。

南瓜:秋季“金瓜”

《本草綱目》記載:“結瓜正圓,大如西瓜,皮上有稜如甜瓜。”南瓜性溫、味甘,吃起來軟糯、香甜,更有“金瓜”的美稱。 南瓜的食療價值高,具有補中益氣、潤腸通便、調節血脂、輔助降壓等效果。

現代醫學研究指出,南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力強,能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道粘膜,對消化道潰瘍有一定療效。

因此,慢性胃炎、胃潰瘍、減肥者尤其適合食用南瓜。

秋冬多吃這些“養生瓜”,4個好處不請自來!

注意

南瓜皮不要扔,其富含甘露醇元素、膳食纖維素等有益元素,能促進排便、緩解消化不良的症狀;

每100g南瓜含有3100ug的胡蘿蔔素,若一次性吃太多,影響代謝,可能會導致皮膚髮黃,發生胡蘿蔔素血癥;

上火者少吃或不吃,對南瓜過敏、腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。

木瓜:人稱“萬壽瓜”

嶺南十大名果之一——木瓜,性溫,富含木瓜酶、維生素C、鈣等多種營養素及17種以上氨基酸,具有消食、祛風、清熱、止渴的作用。

加之,其含糖量低,100g的木瓜約含27kcal的熱量,多吃也不怕胖,難怪很多減肥、健身人士都超愛吃它。此外,木瓜中含有的凝乳酶,有通乳效果,產婦可以多喝木瓜魚尾湯,滋補身體。

秋冬多吃這些“養生瓜”,4個好處不請自來!

注意

木瓜富含番木瓜鹼,對人體有細微的毒性,不宜過量食用;

 過敏體質、虛弱、脾胃虛寒者不宜吃木瓜,否則容易腹瀉。孕婦忌吃木瓜,以免導致子宮收縮,出現疼痛。

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冬瓜:蔬菜中的“戰鬥機”

冬瓜是一種“平民蔬菜”,一年四季都能看到它的身影,其營養豐富,全身都是寶,瓜肉可做菜,瓜皮可入藥。

一方面,冬瓜有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,可治療水腫、痰喘、痔瘡等症。另一方面,冬瓜含較多維生素C、水分含量高達96%,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,有助於調養腎臟。

秋冬多吃這些“養生瓜”,4個好處不請自來!

注意

 冬瓜性寒,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者不宜吃冬瓜,月經期、痛經者忌食生冬瓜;

冬瓜個頭大,常有人吃一半留一半,但不能放太久,否則營養素會加快流失,瓜肉變壞,建議2~3天內吃完;

已經烹飪過的隔夜冬瓜,最好不要留到第二天吃,可能會引起腹瀉、腹脹等不適。

苦瓜:瓜中“君子”

看似“其貌不揚”的苦瓜,由於含有苦味素、野黃瓜汁酶成分,所以嚐起來有種獨特的苦味。

而這種物質能維持細胞處於活性狀態,起到清熱解毒、下火解渴之效,陰虛火旺者不妨多吃。 此外,糖尿病患者適當吃一吃苦瓜大有裨益。

有研究發現,苦瓜中含有類似胰島素的物質——“多肽—P”,可輔助控糖。

秋冬多吃這些“養生瓜”,4個好處不請自來!

注意

想去除苦瓜的苦味,可以將它洗淨後切塊,放進沸水中焯水,再放進冷水浸泡;

 表面看起來顏色更深的苦瓜,味道更苦,但保健效果也更佳;

 苦瓜含較多的草酸,食用後再吃高鈣食物,易生成草酸鈣,降低補鈣效果。

來源:未央健康

來源:JSBC萬家燈火

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