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打豆漿時,黃豆泡好直接打是錯的,多加一步,豆漿更香濃更絲滑

美食 文淇小廚房

打豆漿時,黃豆泡好直接打是錯的,多加一步,豆漿更香濃更絲滑

早餐是一日三餐中必不可少的,現在的人們喜歡追求更有營養的早餐。早上我習慣喝一杯豆漿,現在人人家裡都有豆漿機、破壁機,做起來方便多了。

早起一杯豆漿、一根油條,一頓簡單又完美的早餐就完成了,豆漿是一種很常見的豆制飲品,而且營養極為豐富,有利於消化吸收。

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之前沒有豆漿機的時候,我總是會去外面的早餐鋪上買一杯現磨豆漿,香醇的口感讓人難以忘懷。

現在有了豆漿機,就嘗試著自己在家給全家人做,簡單極了。但是如此簡單的事情,依舊有不少朋友做得不夠好,豆漿的口感遠遠比不上外邊買的好喝。出現這種情況,還有人懷疑是外面的豆漿加了什麼東西。

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其實不然,如果自己在家打出來的豆漿不好喝的話,那極有可能是因為你的方法沒用對。是不是大多數人都是把黃豆泡好之後就直接放豆漿機裡打了呢?這樣的話你就錯了,下面不妨來看看正確操作吧。

打豆漿時,黃豆泡好直接打是錯的,多加一步,豆漿更香濃更絲滑。

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【豆漿】

1、首先準備適量的黃豆,然後將其淘洗乾淨,接著把黃豆放在清水中浸泡一個晚上,第二天早上就可以使用了。

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2、浸泡好的黃豆,我們不要直接來打豆漿,接下來還需要多加上一步。我們把黃豆放在鍋裡,加上適量的清水,接著開始煮。煮開之後繼續煮15分鐘,等到黃豆熟透就可以盛出來了。

3、接下來我們把黃豆放入豆漿機或者破壁機中,然後放上適量的清水,開始打就可以了。打好之後盛出來,然後根據自己的口味趁熱放上適量的白砂糖,攪拌均勻即可飲用。

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打豆漿雖然聽起來是一件再簡單不過的事情,但是裡面的一些小技巧還是需要我們去掌握的。學會上面這種方法,記得在家試一試哦。

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小貼士:

1、不僅可以用黃豆,黑豆、紅豆等等都是可以的,而且我們還可以加上紅棗、黑芝麻等,口感和營養更豐富。

2、黃豆泡好之後別立即開始打,多做一步,將其煮熟然後再打,口感更濃郁。

3、如果想要豆漿喝起來無渣的話,我們可以選擇打兩次,第二次打出來的豆漿就非常細膩了。

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