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在我們的日常生活中，相信很多人對於排骨這款食材應該非常喜歡。
雖然在家常菜的菜單之中，類似於粉蒸排骨，糖醋排骨，椒鹽排骨等等美味都非常的吸引人。
但對於筆者來說，越是讓常人喜歡的食材，越需要用更多的心思去開發出不同的美味。
只有在相同的食材中尋找新的靈感，才能誕生出讓家人喜愛有加的美食。
就好比今天分享的這款用糯米、玉米、排骨搭配而成的蒸煮類美食。
它的主體烹飪方法非常簡單，但凡你把食材購買完整，無論你有沒有烹飪經驗，只要跟著筆者的步驟一操作，想要做出一款可口的排骨美味並不是難事。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：玉米蒸排骨。
【準備原料】：玉米一根，糯米120克，排骨350克，尖椒段按照自己的喜好酌情增減，蔥花少許，姜蒜末適量。
【輔料準備】：蠔油，料酒，鹽，雞精，白糖，生抽，老抽即可。
第一步：首先我們把準備好的糯米放入一個大碗中，加入沒過糯米1公分的清水，稍微用手攪拌一下，讓糯米全部浸泡在水中，浸泡30分鐘備用。
第二步：把提前剁好、清洗乾淨的排骨放入一個碗中，加入準備好的姜蒜末，兩勺蠔油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，五克白砂糖，1克的鹽和雞精，戴上一次性手套，反覆抓捏2分鐘後，醃製30分鐘備用。
第三步：把浸泡好的糯米放入一個大碗中，加入一勺蠔油，一勺生抽，均勻攪拌備用。
第四步：隨後按照下面這張圖的操作，把醃製入味的排骨放入裝有糯米的碗中均勻裹制，至少要保證排骨表面4/5的面積裹上糯米。
第五步：而後準備一個平底盤，把準備好的新鮮玉米切成小塊，和裹好糯米的排骨一同放置在盤中，具體的擺放造型您可以按照自己的喜好操作，也可以參考下面這張圖的擺盤方式。
第六步：最後直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮40分鐘左右，就可以取出，撒些蔥花或者尖椒段，上桌品嚐了。相對於這一步來說，唯一需要注意的就是防止鍋中的水熬幹。
相對於今天這款美食來說，您是不是感覺主體的烹飪方法非常簡單呢？
其實相比於一般的糖醋排骨、椒鹽排骨來說，這款美食不需要過多的煮制經驗，但凡只要把調味料和食材融合均勻，做出來的美食應該不會難吃到哪裡去。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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