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美食

北京人一年到頭兒一天到晚，都在……

北京人一年到頭兒一天到晚，都在……
記憶裡的北京，早上最熱鬧，衚衕口的早點攤前早已排起了長隊，剛小跑到隊尾，就聽王大媽又喊上了：“你今兒起的可真夠晚的，再晚來一會兒就買不著油條了...”北京...

超過4年 (2021-01-30)

美食

北京人過冬天還講究“配對兒”？

北京人過冬天還講究“配對兒”？
先把臭豆腐盛在小碟裡，再澆上點香油，撒上蔥末，用筷子把香油、蔥末和臭豆腐抹到窩頭上，吃一口，玉米的香混著油香、臭豆腐香和蔥香...烤白薯和炒慄子記憶裡的冬...

超過4年 (2020-12-03)

美食

北京人說要帶您解饞，那跟著就完事了！

北京人說要帶您解饞，那跟著就完事了！
北京人只認王致和臭豆腐，把它抹在剛炸好的炸饅頭片兒、窩頭片兒上，吃一口沒人不說香。現在日子好了，偶爾去京菜館下館子，也愛點上個乾隆白菜，麻醬爽口的白菜，誰...

超過4年 (2020-12-12)