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酒楼招牌菜,值得学习

酒楼招牌菜,值得学习
原料:文蛤300克、薯丸10个、龙利鱼50克、虾仁30克、鱿鱼10克、豆腐粒30克、酸菜丝20克、泡姜丝10克、紫菜10克、香菜1克、黄灯笼辣椒酱、盐、白...

4年多 (2021-01-30)

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能打败降温的,只有火锅!

能打败降温的,只有火锅!
souhu.com炉子用炭火,先涮一盘羊尾油润锅,然后再涮手切羊肉。一片羊肉在清汤里涮到变色捞起,裹着麻酱蘸着葱花,顶好的涮羊肉应该是像老舍说的“是有想象...

4年多 (2021-01-11)

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八道各地旺销招牌菜

八道各地旺销招牌菜
2.取六根叶片较大的菠菜,入油盐水中汆至变软,捞出迅速过凉,切掉杆部,每片包入一个小球摆入盘中,每个菠菜球上淋芝麻酱5克,撒白芝麻5克,点缀炸红薯丝6克即可走菜

4年多 (2021-02-06)