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家常早餐-皮蛋瘦肉粥

家常早餐-皮蛋瘦肉粥
进入【材料准备】阶段皮蛋瘦肉粥猪瘦肉:100g皮蛋:2个葱姜水:3勺料酒:1勺淀粉:1勺大米:150g水:1500ml盐:1勺香油:1勺详细【制作步骤】步...

4年多 (2021-02-03)

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做卤水时,用什么上色最好?

做卤水时,用什么上色最好?
而卤肉店的做法就不一样了,他们不仅用老抽而且还用炒制糖色上色。先说第一种做法:白糖熬制上色法(也可以用冰糖)我锅里加入一汤勺的水烧开(也可以不加水,直接加...

4年多 (2021-02-26)