蠔油 - 頭條資訊

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美食

今天才知道，蠔油不能隨便用，為了健康，牢記4不要，別再用錯了

今天才知道，蠔油不能隨便用，為了健康，牢記4不要，別再用錯了

三、蠔油不是越多越好有些人會覺得蠔油放得越多食材會越鮮，其實不然，蠔油屬於濃縮型的調味醬料，比起醬油等鹽分要多一些，口味也會更重一些，所以烹飪時切勿加過量...

4年多 (2021-02-04)

美食

好吃不上火的特色家常下飯菜，冬天吃最合適！

好吃不上火的特色家常下飯菜，冬天吃最合適！

油熱蒜末爆香，加入胡蘿蔔和香菇片，加入一勺生抽，一勺蠔油，放入雞蛋加少許黑胡椒碎，翻炒均勻撒蔥花出鍋即可【涼拌豆腐皮】食材：豆腐皮2張，孜然粉,辣椒粉,熟...

4年多 (2020-12-23)

美食

蠔油不是醬油，牢記“3不放3不吃”，為了家人健康，不妨看一看

蠔油不是醬油，牢記“3不放3不吃”，為了家人健康，不妨看一看

而大家在走醃製菜餚時，需要放少許的白酒和花椒，因為這2種調料具有殺菌增香的作用，從而使醃好的菜更香更入味

4年多 (2021-01-12)

美食

蠔油不是啥菜都能放，牢記“3放3不放”，為了家人健康別亂用了

蠔油不是啥菜都能放，牢記“3放3不放”，為了家人健康別亂用了

蠔油採用牡蠣精心熬製、提取汁液濃縮而成，和醬油比起來，蠔油味道更加豐富。什麼菜適合放蠔油，相信很多人傻傻分不清楚，蠔油的用法大有講究，如果亂用可能會毀了菜...

4年多 (2021-01-05)

美食

爆款，酒樓旺銷招牌菜

2.鍋入紅油250克燒至六成熱，下幹辣椒段40克，蒜瓣（拍破）、薑片各25克，花椒5克炸香，倒入自制荊沙醬200克翻炒幾下，撒香料粉（白蔻5顆、小茴香3克...

4年多 (2020-12-27)

美食

魚豆腐炒西芹，簡單快手又下飯

魚豆腐炒西芹By花魚兒原料：魚豆腐、西芹、鹽、蠔油。做法步驟：第1步、食材：魚豆腐、西芹。第4步、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片

4年多 (2020-11-27)

美食

明日冬至，多做這5道菜給家人吃，開胃健脾，小孩常吃頭腦更靈活

明日冬至，多做這5道菜給家人吃，開胃健脾，小孩常吃頭腦更靈活

第二步:把奶白菜浸泡好後，再來準備香蔥、蒜和姜，把香蔥切成蔥花，蒜和姜都用刀背剁爛，再剁成細碎，備用。第四步:起鍋倒入適量油，下入姜蒜一起煸出香味，再倒入...

4年多 (2020-12-20)

美食

在家輕輕鬆鬆做大餐，簡單省事，色香味俱全，滿滿一鍋全家吃得美滋滋！

在家輕輕鬆鬆做大餐，簡單省事，色香味俱全，滿滿一鍋全家吃得美滋滋！

全家福濃香燜鍋用料燜鍋醬汁食材醬油20毫升番茄醬40克黃豆醬50克玉米澱粉（生粉）5克食用油20克辣椒麵8克燜鍋主要食材雞翅中6-8個鮮蝦6-8個豆腐20...

4年多 (2020-12-20)

美食

醬香入味、越吃越香的冬季美食，簡單易做，天冷後我家的餐桌必備！

醬香入味、越吃越香的冬季美食，簡單易做，天冷後我家的餐桌必備！

三汁燜鍋用料土豆、紅薯各兩個洋蔥半個蒜8顆辣椒2個黃油20g鹽、黑胡椒、辣椒麵少許薑片、料酒少許肉類：雞翅、牛肉、基圍蝦、墨魚仔隨意三汁醬：甜麵醬、蠔油、...

4年多 (2020-12-13)

美食

教你做萬能蘸料，涼拌菜涮火鍋都可以，怎麼吃都香

教你做萬能蘸料，涼拌菜涮火鍋都可以，怎麼吃都香

尤其到了節假日或是過年，總會切盤牛肉或是肘子諸如此類的硬菜上桌，這個時候，就需要一碟色香味俱全的蘸料來助興了

4年多 (2020-12-04)