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生活

一根臘腸相當於喝了5茶勺油？

一根臘腸相當於喝了5茶勺油？
按照中國食物成分表數據顯示，生臘肉和臘腸中的脂肪含量分別可以達到68%和48.3%。如果一根臘腸50克，那麼吃一根臘腸相當於攝入了24克多脂肪，單從重量或...

4年多 (2021-01-20)

美食

大口吃肉，也是對冬天的敬意

大口吃肉，也是對冬天的敬意
一把米，兩根菜，三把火，臘肉在高溫下緩緩軟化，油脂迅速融進飯中，瓦煲是個中乾坤，可均勻受熱，米粒裹了油，米香與豬油香熱情擁抱，飽和高級脂肪酸甘油酯不斷挑逗...

4年多 (2021-01-07)

美食

吃貨們看過來！教你選對吃對臘味

吃貨們看過來！教你選對吃對臘味
葉老闆從事臘味加工和零售批發已經有十多年，他告訴記者，市面上臘味的質量參差不齊，市民在選購時首先要注意不要購買低於原材料價格的臘味製品，其次還可以通過看顏...

4年多 (2020-11-26)

美食

這一口冬日美味，可把峨眉人饞壞了

這一口冬日美味，可把峨眉人饞壞了
臘味，是中國人與時間共同謀劃的美食相傳上古時期人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘因而十二月叫臘月，而臘肉是在冬天將肉類以風乾或燻乾製成而得名對臘肉製作獨具匠心...

4年多 (2020-11-13)

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