美食 蝦背的“黑線”有何來歷?為什麼吃蝦之前要去掉它? 當你購買生蝦,你會注意到在腹部部分的頂部有一根黑色的細線,大部分人會把那根細線去掉,它實際上不是靜脈,這是蝦的腸道,深色的顏色意味著裡面充滿了沙礫或其他糞便 4年多 (2021-02-01)
美食 煮蝦時,是冷水下鍋還是熱水下鍋?大多都做錯,導致蝦肉又老又柴 相信有不少朋友都很喜歡吃大蝦,它裡面含有非常豐富的營養物質,但是我們再用清水煮大蝦的時候,應該是冷水下鍋好還是熱水下鍋呢 4年多 (2020-10-02)
美食 同樣是水煮蝦,“冷水”和“熱水”有啥區別?知道後別再瞎煮了 導語:水煮蝦是最受歡迎、也是最簡單、最原汁原味的吃法,雖然簡單,但是也有技巧,只要細節做到了,煮出的蝦才能鮮嫩好吃不腥氣,那麼同樣是水煮大蝦,“冷水”和“... 接近5年 (2020-07-03)