冰糖 - 頭條資訊

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美食

淺談糖在淮揚菜中的運用～

在燒製兔肉、羊肉、牛肉、豬頭、老鵝等腥羶味較重的原料時，加入適量的糖可以去臊羶味，如“紅燒老鵝”在起鍋時加一點白糖，就可以壓抑鵝的臊味，但只能加一點點，加...

4年多 (2021-02-28)

美食

吃了幾十年冰糖，才知道白色和黃色的區別這麼大，以後別再瞎買了

吃了幾十年冰糖，才知道白色和黃色的區別這麼大，以後別再瞎買了

不過我們平時在做菜或者是做湯中還是會常常用到冰糖，比如做紅燒肉我們需要用冰糖來炒糖色，做銀耳蓮子湯需要用到冰糖等等，所以家裡多多少少都會留點冰糖在家裡

4年多 (2021-02-02)

美食

潤肺降燥就選它，3分鐘學會，給家人安排上

潤肺降燥就選它，3分鐘學會，給家人安排上

豐富的磷元素，能增加人體新陳代謝，抑制病菌，大家吃的時候一定要洗乾淨煮熟後再吃，煮熟之後更加甜美可口，馬蹄清爽可口，廣受老百姓的喜愛，孩子經常吃能開胃解膩...

4年多 (2021-02-03)

美食

春節過後，這碗紅豆甜湯別錯過了，做法簡單又好喝，是女人的摯愛

春節過後，這碗紅豆甜湯別錯過了，做法簡單又好喝，是女人的摯愛

喜歡紅豆，喜歡芋頭，卻從來沒想過把它們組合在一起，配上冰糖，煮出甜蜜的味道。【芋頭紅豆糖水】——所需食材——芋頭1大個，紅豆150克，清水5碗，冰糖80克

4年多 (2021-02-20)

美食

銀耳蓮子的做法

（銀耳可提前4到5小時泡發，蓮子半小時即可）2：蓮子要記得去掉蓮心。食材明細主料銀耳50克輔料蓮子適量枸杞少許配料冰糖適量甜味口味煨工藝一小時耗時簡單難度...

4年多 (2021-01-29)

美食

用超過十個以上的花膠湯做法，告訴你，花膠湯原來可鹽又可甜

用超過十個以上的花膠湯做法，告訴你，花膠湯原來可鹽又可甜

2.慄子花膠糖水材料：慄子，桂圓肉，花膠，冰糖適量。6.花膠響螺片蟲草花原料：花膠、響螺片、蟲草花、紅棗、雞腳、瘦肉、姜

4年多 (2021-01-24)

美食

失眠最怕這食材！每天喝一碗這個，讓你安睡一整夜，氣色立馬變好

失眠最怕這食材！每天喝一碗這個，讓你安睡一整夜，氣色立馬變好

蓮子可以入藥，平時我們也常用作煲湯或者煮製糖水的食材，它具有補脾止瀉、養心安神的功效，熬製成湯常食用可以很好的改善睡眠哦，睡得好氣色當然也會變好啦

4年多 (2021-01-25)

美食

炒糖色，直接放冰糖就錯啦！多加1步，糖色鮮亮，不發黑也不苦澀

炒糖色，直接放冰糖就錯啦！多加1步，糖色鮮亮，不發黑也不苦澀

說到上色，通常用兩種方法，一種是直接加老抽，上色比較快，而另一種就是炒糖色了，操作起來會比較麻煩些，但是這一種方式能讓食材變得更加紅亮誘人，像我們春節時做...

4年多 (2021-01-25)

美食

冬日裡，在家教你做蜂蜜柚子茶，甜酸營養又美味，家中孩子特喜歡

冬日裡，在家教你做蜂蜜柚子茶，甜酸營養又美味，家中孩子特喜歡

而且對於很多孩子來說，他們對於蜂蜜的甜香口感都非常喜歡。相對於這步來說，因為柚子皮要作為本道美食的輔料，所以對於去汙殺菌的工序必須認真

4年多 (2020-11-28)

美食

買冰糖時，選白冰糖還是黃冰糖？超市員工：這種“假冰糖”可別買

買冰糖時，選白冰糖還是黃冰糖？超市員工：這種“假冰糖”可別買

現在，很少有人直接吃冰糖了，它更成了我們廚房裡必不可少的調味品。冬季氣候乾燥，人們少不了要經常煮些湯湯水水，冰糖的使用頻率也就高了

4年多 (2020-12-13)