世界著名酒評人羅伯特帕克曾說過：歌海娜是一個被人們忽視的品種。
這個紅葡萄品種喜好在溫暖氣候產區生長，成熟之後具有較低的酸度和較高的糖分，帶有典型的紅草莓、紅櫻桃香氣以及特別的甘草氣息。因為其果皮很薄，其釀製的單一品種葡萄酒常為桃紅葡萄酒。
歌海娜在西班牙被稱為Garnacha。早在17世紀之前，Garnacha便已在西班牙加泰羅尼亞Catalunya地區種植，因此這裡有很多歌海娜老藤。葡萄樹老藤比之樹齡較小的葡萄樹，結出的果實更具風味。
加泰羅尼亞的Priorat DOCa 普裡奧拉特地區，就是世界著名的歌海娜老藤產區，這裡的酒莊常會通過限制老藤產量進一步濃縮釀酒葡萄果實中的風味，進而得到酒體飽滿、風格強勁、品質尚佳的葡萄酒。在這個產區，歌海娜常常與晚熟紅葡萄品種佳麗娜Carignan混釀，Garnacha歌海娜為混釀增加糖分與美好的紅色水果香氣，佳麗娜Carignan為混釀增加豐富單寧、酸度以及特別的黑色水果及香料氣息。
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