到雲南建水找鄉下大哥老徐遊玩,他帶我到外鄉看看,這天來到一村莊,也到了吃午飯的時間。
老徐說這裡有一家餐館,老闆藏了很多酒,要不要去看看。
餐館挺大的,房舍精緻,院子裡有很多花草樹木,非常的雅靜和情調。
院子緊靠一座小山,有個山洞通向小山的深處,走進去,發現不僅山洞很大、很長,而且縱橫交錯,是花費很大財力物力完成的,這也讓我想起五十年前的“深挖洞、廣積糧”時代,那時很多城市都有這樣的防空地道。
但這山洞是近年新挖的,裡面雖然很大、很長,但沒有放“糧食”,而是放了很多的酒,這讓我很驚奇。
老徐說這兒的主人不僅喜歡文化、喜歡古玩,還喜歡藏酒,這個洞就是為了藏酒才挖的,現在洞裡有上百個大酒罈,裡面裝的都是酒啊。
由於主人不在,所以無法知道具體的情況,老徐說這裡主要存儲是白酒,估計要超過百噸了。
這裡的酒都是零零散散地放著,洞口放的酒瓶子還是很乾淨,估計時間不長。
往裡面走,酒罈的外表和包裝就明顯有時代感了,“嚴重”的甚至有些慘不忍睹的樣子。
在一個角落裡發現一些名酒,其中地上擺著兩瓶“長毛”的茅臺,也應該放好多年了。
而另一邊有幾箱摞在一起泡沫箱,破碎的一角,顯示這些都是五糧液。
而地上的五糧液迎賓酒就多了,這些酒由於在陰暗的山洞待久了,都長了不少的黑毛(黴),可能看著不好看,但對於酒的存放是最好的環境。
除了白酒,這裡還有很多的葡萄酒,甚至果酒,都是存放很久了。
我曾經看過一些人私藏酒(一般藏酒室就是地下室),這麼大的規模還是頭次看到,或許這些酒要長久地存儲,最終成為財富或成就,用歲月經年去打造美好的夢想和希望的沉澱。
我們常說要讓生活比蜜甜,比酒香。
但蜜不能長久存儲,唯有酒才不辜負歲月啊!
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