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匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

財經 消費日報社

近日,中國輕工業聯合會與中國財貿輕紡菸草工會聯合發佈《關於命名第二屆輕工“大國工匠”的決定》,正式揭曉2020年度輕工業“大國工匠”評選結果。瀘州老窖釀酒有限責任公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”。

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

第二屆輕工“大國工匠”評選活動旨在鼓勵技藝精湛、業績突出、敬業擔當的工匠人才,選拔推薦競爭激烈,經過本人申請、行業協會推薦、地方產業工會審核、專家評選、領導小組審定、網上公示等程序,反覆對比遴選,楊平同志最終成功獲評“大國工匠”稱號。楊平同志的入選不僅是瀘州老窖釀酒匠人的榮耀,也是代代傳承的工匠精神的價值體現。

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

楊平同志審核項目材料

楊平,國務院特殊津貼專家、正高級工程師、中國白酒工藝大師、第十三屆四川省青年科技獎獲得者、瀘州市第十一批拔尖人才,現任瀘州老窖股份有限公司黨委委員、釀酒公司黨委書記、總經理。

匠者,精湛極致也

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

楊平同志現場嘗評

楊平同志自2000年進入白酒行業,深耕釀酒一線,從每個細節做起,歷經20載春秋,將每道釀酒技藝做到了爐火純青。他在回馬上甑、看花摘酒、感知酒糟等方面練就了一手絕活,單甑出酒產質量在公司首屈一指,因其高超的技能,2013年被瀘州市評為“第十一批拔尖人才”,2014年被中國食品工業協會和四川中國白酒金三角酒業協會分別授予“中國白酒工藝大師”、四川中國白酒金三角“釀酒大師”和“鑑評大師”稱號,2020年11月,獲評首屆“中國酒業大國工匠”殊榮。

藝者,潛心專研

匠心釀造,守藝傳承丨瀘州老窖釀酒公司黨委書記、總經理楊平當選2020年度輕工“大國工匠”

楊平同志與技術人員現場觀察糟醅發酵情況

楊平同志投身科研、刻苦研究,賦能釀酒生產科技轉型升級。他圍繞提升釀酒生產效率、提高產品質量等方向開展多項應用性及前瞻性研究,近年來,他主持、主研重大研究課題10餘項,有多項獲得市級以上成果獎勵,在國內外重要期刊發表學術論文10餘篇,獲得授權國家發明、實用新型專利20餘項,有效帶動傳統釀造產業的轉型升級。作為公司黃艤釀酒技改項目現場指揮長,他帶頭執行“白加黑”、“5+2”工作機制,推動項目落地,預計全面投產將實現產值超400億元、直接帶動就業超2萬餘人。

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楊平同志與其團隊成員現場督導項目施工進度

瀘州老窖股份有限公司始終大力弘揚工匠精神,號召全體職工以先進典型為榜樣,崇尚工匠精神,堅守初心、精益求精,不斷依託各級技能大師工作室、職業技能等級認定中心、博士後科研工作站等搭建育才平臺,營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣,為建設適應輕工業創新發展的知識型、技能型、創新型高素質勞動大軍奉獻

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