12月22日，中石化便利店業務品牌“易捷”宣佈與互聯網咖啡品牌“連咖啡”成立合資公司，新品牌“易捷咖啡”將在中石化旗下3萬多家加油站內鋪開。中國商報記者實地走訪看到，北京首家易捷咖啡已正式營業，據易捷咖啡工作人員介紹，該店於11月開始試營業，目前提供堂食及外賣兩種點單方式，外賣配送範圍為6公裡左右，預計北京地區會有越來越多的易捷咖啡門店投入運營。
三年3000家門店
據瞭解，易捷咖啡北京首店位於東北四環海澱區龍禹玉泉中石化加油站內。店內銷售三大咖啡品類，分類名與汽油型號一致，分別為92#人氣飲品、95#風味咖啡、98#經典咖啡。在三大品類下，包含了更多的細分產品，例如98#經典咖啡中售價18元的金獎拿鐵、95#風味咖啡中售價24元的焦糖拿鐵等，單杯價格在12-28元不等，共計16種產品，售價位於咖啡行業的中高端水平。
據易捷咖啡北京首店的工作人員介紹，易捷咖啡的微信小程序目前有新會員領取五折券的促銷活動，折算下來一杯咖啡在6-14元，目前僅供本店使用，後續北京的廣渠門內門店、崇文店以及頤和園門店也將陸續開業。
值得注意的是，易捷咖啡北京首店所處位置背靠清華科技園玉泉慧谷，周邊彙集了大量的住宅小區。中國商報記者注意到，雖然來該店加油的顧客不在少數，但能夠進店購買易捷咖啡的顧客卻寥寥無幾。
記者採訪發現，易捷咖啡北京首店的外送訂單數量也不理想。記者注意到，在中石化加油站旁佇立著麥當勞獨棟得來速餐廳，來往取餐的外賣騎手以及點餐的車主絡繹不絕。在麥當勞餐廳內，同樣銷售著現磨咖啡產品，而中杯拿鐵的價格為12元，使用優惠券後，單杯咖啡的售價不足十元，同時還可搭配漢堡、炸雞等產品。相比之下，易捷咖啡的品類過於單一，並且缺乏價格優勢。
資料顯示，易捷咖啡是“易捷”和“連咖啡”所成立的合資公司。據瞭解，合資公司成立後，雙方共同建立兼具咖啡專業能力、互聯網創新能力的運營團隊，負責“易捷咖啡”的整體運營。同時，二者也有著較為明確的分工，“連咖啡”為易捷咖啡輸出完整的運營團隊，主要負責易捷咖啡的後臺搭建、產品研發設計、人員培訓等，而“易捷”則負責場地支持和易捷咖啡的品牌運營工作。
在進軍北京市場之前，易捷咖啡已經在江蘇蘇州試水。中國商報記者瞭解到，去年，“易捷”已與“連咖啡”在蘇州開設九家易捷咖啡門店，門店形態包括站內店以及獨棟門店，彼時，雙方還提出了未來三年要開3000家門店的整體計劃。
“‘易捷’推出易捷咖啡，是新形勢下傳統商業創新發展的重要探索，是促進線上線下融合發展、因地制宜拓展新業態的有益嘗試，易捷咖啡作為加油站場景的咖啡運營商，依託中石化3萬多座加油站，2.7萬餘家易捷便利店網點，將為廣大消費者提供更高品質的咖啡服務”，中國石化銷售公司總經理、副董事長陳成敏表示。
主營業務虧損嚴重
賣咖啡比賣石油更賺錢？就主營板塊而言，中石化的業績增長正承受重壓。據瞭解，當前，中石化主要有勘探開發、煉油、成品油銷售、化工等四大業務板塊，而“易捷”創辦於2008年，是中國石化非油品業務品牌，其近年來正不斷進行跨界業務突破，如賣咖啡、賣菜、賣口罩等。
今年上半年，受新冠肺炎疫情影響，國際油價暴跌，成品油需求大幅縮減，中石化前兩大板塊出現了鉅額虧損。半年報顯示，中石化上半年營收為1.03萬億元，同比下降31%；淨利潤虧損228.82億元，同比下降173%。其中，非油業務上半年利潤約為20億元，同比增長7.4%，實現逆勢增長，成為慘淡財報中的一抹亮色。
此外，易捷便利店擁有著普通咖啡以及便利店品牌都不具備的網點優勢。中國經營連鎖協會發布的《2020年中國便利店百強名單》顯示，中石化旗下易捷銷售有限公司便利店數量為27699家，位列名單之首。
小小的一杯咖啡，利潤卻不容小覷。據悉，國際石油巨頭殼牌集團的優選便利店（Shell SELECT）每年在全球售出約2.5億杯咖啡，其零售業務總裁柯一凡還曾公開表示，咖啡生意“要比石油的利潤率高得多”。
前瞻產業研究院發佈的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，中國咖啡消費年均增速達15%，遠高於世界2%的增速，預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。
然而，雖然擁有無可比擬的門店優勢，但易捷咖啡能否如願擴張並佔據一定的市場份額仍然存疑。由於加油顧客群體與咖啡剛性需求群體的重合度不高，易捷咖啡未來該如何精準描繪顧客畫像成為業界所關注的熱點。此外，與其他專業的咖啡品牌以及餐飲品牌相比，易捷咖啡的供應鏈優勢並不凸顯，並且加油站一般遠離鬧市、辦公區，如何在咖啡行業這條擁擠的賽道中站穩腳跟並且持續提高復購率也將成為易捷咖啡未來思考的問題。
記者丨賀陽
編輯丨鐘鳴 唐硯
封面圖丨賀陽
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