天兒一冷啊
總想吃點肉
今年上半年
豬肉價格穩步回落
但最近兩個星期
豬肉價格又出現上漲的趨勢
最近幾天
天津白條豬價格每斤21.8元左右
比11月每斤上漲了3塊錢左右
為什麼會出現這樣的情況？
價格是否還會繼續上漲？
12月15日，天津市農業農村委員會黨委書記、主任沈欣及相關負責人做客由海河傳媒中心推出的《公僕走進直播間》特別策劃“十四五 開新局——2020委辦局長年終訪談”市農業農村委專場，就市民關心的農產品品質和價格等問題作出回答。
天津市農業農村委總畜牧師趙祥增在節目中表示，推高豬肉價格的因素是多方面的，比如非洲豬瘟、新冠疫情以及米玉豆粕等投入品價格上漲等等。整體看，天津生豬和豬肉價格的走勢與全國基本一致，從2019年下半年開始進入上漲通道，並一直保持高位運行。
今年，隨著生豬產能的逐漸恢復，生豬價格出現不同程度的起伏。7月中旬生豬出欄價達到年內最高值18.75元，之後生豬價格連續15周下跌，到11月下旬降到每斤13.79元，11月末開始季節性反彈，近期一直在16元上下振盪。
此輪價格上漲主要有幾方面原因——
一是當前是南方臘肉製作集中消費期，市場需求量大，帶動了北方豬肉價格上漲；
二是由於近期部分進口冷鏈食品檢測出新冠病毒，進口冷凍豬肉量減少；
三是中南六省禁止生豬跨省調運。
目前，天津的生豬價格仍比去年同期價格低2-3%，說明自去年以來，一系列生豬扶持政策發揮了積極作用，生豬產能得到快速恢復。據測算，今年我市豬肉產量可達到19.7萬噸，比去年同期增長26%，增長幅度還是非常可觀的。
趙祥增表示，“由此，我們預計元旦、春節期間，隨著全國生豬產能快速恢復，加上春節前又是集中出欄期，供應量的增加也會抵消價格上漲壓力，因此生豬價格不會出現過度上漲。”
▲節目現場
節目安排
策劃 | 孫陽
記者 | 王淳 劉釗 楊凱程 霍然
編輯 | 霍然
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