去年是養雞行業歷史上最好的年份。白羽肉雞產業鏈各個環節都實現了很好的盈利。然而今年，受到疫情影響，雞肉消費不振，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點轉頭向下。如今整個白羽肉雞養殖產業的現狀如何呢？
白羽雞苗市場現拐點 價格一個月翻兩倍
在山東省昌邑市，記者見到了正在忙碌的肉雞養殖戶張元俊，他從事白羽雞養殖行業已有十多年。張元俊告訴記者，今年雞苗價格波動比往年要大很多，特別是 9 月份以來，雞苗價格持續上漲，基本上一天一個價。
近期雞苗價格的大幅攀升，讓不少養殖戶措手不及。肉雞養殖戶崔興濤告訴記者，前幾個月去雞苗孵化場進貨，基本上不需要等，有時候當天去都有貨，但是最近一段時間，雞苗供應比較緊張，要提前 2 周預約才能按時拿到雞苗。
據瞭解，由於去年肉雞價格一直處於高位，然而今年，受到疫情影響，雞肉消費不振，再加上供應端有所增加，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點轉頭向下。特別是 9、10 月份，價格已降至多數企業成本以下，到了 11 月份，毛雞、雞苗價格才開始回暖。
卓創資訊數據統計，由於 2019 年祖代種雞更新量較多，2020-2021 年白羽肉雞市場產能逐步釋放，加之國內消費情況受新冠肺炎疫情所抑制，整體來看，前 11 個月雞苗、毛雞價格同比明顯下滑。2020 年 1-11 月，白羽肉雞雞苗年度均價 2.78 元 / 羽，同比跌幅 625.84%。但是 11 月單月數據來看，白羽肉雞雞苗價格漲幅明顯，由 1.19 元 / 羽漲至 3.99 元 / 羽，月內漲幅高達 235.29%。
卓創資訊白羽肉雞市場高級分析師 高翔：進入 11 月份之後，雞苗價格乃至毛雞價格出現了一定的回升，這一部分市場走勢的原因是因為在 8 到 9 月份，整個市場行情處於低谷的狀態，企業為了止損，進行了父母代種雞的淘汰，也就直接導致了從 11 月份開始一直到 12 月份，市場產能比較少，所以價格出現上行。
雞苗企業加速孵化 期待彌補疫情損失
雞苗價格恢復性上漲，相關孵化企業的生產經營情況如何？
吳佃昆是山東省昌邑市的一家雞苗孵化企業銷售部負責人，他告訴記者，11 月之前行情不好，雞苗價格上不去，企業一直處於虧損狀態，壓力很大。隨著雞苗價格的回升，孵化場一直在滿負荷運轉，目前已經開始稍微盈利。
該企業的負責人告訴記者，由於今年虧損時間過長，再加上雞苗行情好轉，目前企業在積極籌劃，擴大產能，在滿足市場需求的同時，彌補前期的虧損。
在山東省威海市杜建國所在的企業，近期十分忙碌。雞苗需求的增長，讓他有點措手不及。
近期，國內白羽肉雞行業上市公司發佈了 11 月份銷售數據。11 月，益生股份雞苗銷售數量 4218.15 萬隻，同比增長 11.09%，雞苗銷售收入 1.22 億元，環比 10 月大增 151.36%。另一家白羽肉雞企業民和股份 11 月份銷售代雞苗 2856.04 萬隻，銷售收入 8683.45 萬元，環比增長 191.71%。值得注意的是，雖然兩家公司雞苗銷售收入環比都出現了大幅上升，但由於價格低於去年同期，雞苗銷售收入仍不及去年同期。
雞苗疊加飼料價格上漲 養殖戶壓力大
雞苗價格上漲，雞養大以後價格會不會隨之上漲呢？記者調查發現，成品雞價格波動較大，養殖戶的利潤受到擠壓，而且飼料成本上升，進一步加大養殖戶的經營壓力。
記者在山東走訪中瞭解到，雖然近期白羽肉雞價格有所回暖，但是雞苗、飼料等養殖成本一直居高不下，不少養殖戶都表示壓力很大。
山東省白羽雞養殖戶 崔興濤：現在雞苗的成本加飼料成本，加人工養殖成本，幾乎是毛雞 4 元每斤保本，現在就是維持在盈利與不盈利的邊緣，數據好一點就可以盈利，數據不好就虧損。
山東省濰坊昌邑翰宇養殖合作社負責人趙玉濤介紹，由於之前行情不好，毛雞價格一直處於低位，特別是 9、10 月份，毛雞價格一度跌至 2 元多，讓他和養殖戶都虧了不少。
據瞭解，今年毛雞價格的波動，不少養殖戶更願意跟一些養殖合作社簽訂保本合同，儘可能規避風險。
業內人士告訴記者，雖然，近期毛雞價格有所上漲，但是一些養殖戶依然十分謹慎。
山東省濰坊新福源牧業有限公司負責人 李偉濤：從 11 月份以後開始各個環節開始有盈利，但因為前三個季度持續虧損，現在養戶上雞依然是比較謹慎，以前我這邊養殖合同主要是以市場價格為主，現在因為價格持續低迷，所以現在是養戶以冷藏廠的保底價格，保底為主。
卓創資訊數據顯示，2 月份受新冠肺炎疫情影響，毛雞價格跌至全年低點 1.90 元 / 斤，相較 1 月份跌幅 49.20%。2-4 月市場供給量缺失，毛雞市場回暖均價漲至 4.86 元 / 斤，較低點漲幅 155.79%。4-9 月市場產能釋放，毛雞價格震盪下行至 2.57 元 / 斤，跌幅達 47.12%。10-11 月毛雞價格再度反彈至 4.00 元 / 斤，漲幅達 55.64%。
卓創資訊白羽肉雞市場高級分析師 高翔：短時間市場應該會呈現相對高位震盪的趨勢，比如毛雞每斤價格可能在 4 元上下，雞苗的價格大廠的報價可能也在 4 元上下。到 2021 年整個上半年，市場的產能可能還會出現一定的釋放，因為產能釋放的情況，價格可能還會出現小幅震盪下滑的趨勢。
來源：央視財經（ID：cctvyscj）
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來源：央視財經微信公眾號
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