愛吃川菜的日本福岡縣中小企業振興中心上海代表處所長山下一輝，最近正在忙著讓更多日本福岡縣清酒深入中國內陸市場。
12月4日，在成都舉行的日本酒品鑑·推介·洽談會上，山下一輝向當地140餘家商超、餐飲企業代表推介了福岡縣清酒。這被認為是現場最具誠意的推介之一——
不僅因為這次成都活動準備的每一款酒都是聽取了酒藏專業人士建議後精挑細選的品牌，有的酒甚至是首次來到中國市場，由山下一輝從上海帶到了現場。這也讓不少成都企業感受到，“日本越來越重視中國西部市場了”。
此次，日本企業以清酒為突破西部市場的產品也頗有深意。
紅星新聞注意到，日前簽署《區域全面經濟夥伴關係協定》(以下簡稱“RCEP”)之後，清酒是日方率先披露的關稅減讓產品之一，其中明確，中國自日本進口的清酒關稅將逐年降至零，而目前中國對清酒的關稅稅率為40%。
“日本企業對成都的關心和了解的願望很高。”日本貿易振興機構（JETRO）成都事務所所長田中一誠說，中國的西部市場對日企充滿吸引力，而在他們看來，成都是進入中國西南市場的重要一站。
日企“敬酒”
桌上擺著回鍋肉、麻婆豆腐等傳統川菜，每個人面前，則不停有人送上不同品牌、但都是來自日本原產的清酒——這是一場頗有本地風味的日本酒品鑑活動。
田中一誠告訴紅星新聞，邊吃川菜邊品清酒的體驗，“才能真正讓人體驗到清酒搭配川菜的神奇魅力。”
△成都日本酒品鑑·推介·洽談會現場
很長一段時間裡，上海所在的長三角是日本清酒重要的消費市場之一。不少企業告訴紅星新聞，日本清酒代理在中國的發展先從上海、北京開始，比如中國第一家日本進口清酒貿易公司——清酒文化產業集團就成立於北京，與日本60餘家酒藏保持緊密合作，包括國內知名度最高、銷量最好的清酒品牌-獺祭。
“日本清酒在上海的需求量非常大，有幾款酒甚至在上海經常出現斷貨的情況，說明當地市場已經形成了清酒的消費習慣。”成都尚清禾總經理助理餘霞說。也因如此，去年上半年，三井物產與佐賀縣合作進入中國市場時就首先在上海成立了貿易公司，專門負責佐賀縣特產的進出口。
但從這些清酒商的最新動作看，他們已經盯上了成都市場。
去年6月，清酒文化產業集團又在成都註冊了成都尚清禾商貿有限責任公司。餘霞用“不計成本”來形容公司在成都為推廣清酒文化做的努力，例如日本清酒·魚子醬和風晚宴、IFS清酒品鑑會、成都·燃摯之夜保時捷晚宴……過去一年裡，尚清禾在成都已在本地組織並參與了近50場活動。
此外，1989年就在成都設立了辦事處的三井物產，曾經以成套設備、鋼鐵、化工等領域為主，近年來隨著成都消費市場的崛起，也將事業重心轉移到了生活產業領域。該公司糧油食品部第二室室長石旭東告訴紅星新聞，去年該公司又在成都註冊分公司，一名駐滬的日本高管早在今年上半年就多次前往成都考察市場，加速了成都市場開發。
當天，日本高知縣還與跨境電商Inagora共同推介了高知縣土佐酒，包括土佐鶴、安芸虎、醉鯨等多個品牌。據悉，Inagora除在線上佈局豌豆公主電商旗艦店外，目前也已與成都部分商超、料理店合作，方便成都消費者購買到高知縣出產的清酒。
“最近，日本電視節目最近播出了很多有關成都的節目。”田中一誠說，很多日本人也藉此知道了這座城市，未來，也將有更多企業投資這座城市。
杯中的契機
在當天的採訪中，山下一輝和田中一誠都向紅星新聞表達了對日本清酒的喜好。田中一誠甚至“曝光”了自己十幾年的飲酒史，他希望，未來在成都購買清酒的體驗能與日本“零時差”。
而從市場規律看，隨著RCEP帶來的關稅減免利好，田中一誠的願望或許真的能成為現實。
△與會者品嚐日本清酒
“一方面是成都日料消費規模逐年上升，是清酒發展的大好時機。”石旭東說，此外，隨著西部市場的崛起，以及冷鏈倉庫等基建設施的不斷完善，成都顯然是進入中國西南市場的重要一站。
價格也將成為日本清酒打開中國市場的重要推力。多家企業都向紅星新聞記者算了一筆賬——目前中國對清酒的關稅稅率為40%，加上13%的增值稅和10%的消費稅，以及冷鏈運輸成本等，目前中國市場的清酒價格往往遠高於日本本土價格。
高知縣和跨界電商平臺豌豆公主商務拓展總監白婷婷注意到，由於價格驅動，目前日本清酒的主力消費人群在30歲以上，30歲以下的消費者往往更加偏好果酒產品。
“一旦關稅降低，意味著消費者可以以更低價格買到清酒。”她預測，這也將成為驅動更多清酒經銷商入局的契機。根據日本共同社報道，2018年，日本清酒對中國的出口額為36億日元（約合人民幣2.3億元），同比增長24%，僅次於美國和韓國，排在第三位。白婷婷透露，“實際上去年中國已經超過韓國，成為日本清酒的第二齣口國了”。
值得注意的是，2020上半年，成都總計落戶122家首店，其中川菜、火鍋、特色餐廳、咖啡茶飲、日料、西餐等正餐是主要品類，超餐飲品類70%。
當天現場，來自上海的著名侍酒師張昕陽以日本酒文化、歷史為題，結合川菜特色，介紹了系列適合搭配川菜的日本酒，讓更多人看到了清酒在成都市場的藍海。
市場的機遇
“如果只是把RCEP理解為降低商品的關稅率，然後又是一輪沿海城市更加受益的開放機遇，那就過於簡單解讀了。”日前，普華永道跨境服務中國主管合夥人黃耀和對紅星新聞記者說。
隨著RCEP簽署，大家對這一新格局的討論熱度不減。有預測表示，隨著關稅率的降低，商品流通將更加頻繁，這將是內陸城市也在RCEP的種種細則中尋找更加適宜的開放之路。
△日本酒品
仲量聯行研究部零售地產市場負責人朱建輝表示，消費是零售物業市場的根基，消費者行為改變也將引致零售物業需求端的結構性變化。比如前幾年，跨境電商的線下實體門店在一些政策紅利支撐下，在中國主要城市零售物業市場出現過短期繁榮，成為購物中心的新興業態。
“但好景不長，商品競爭力問題、線下經營模式等原因都導致門店經營困難，多數停業退租。”他表示，本次RCEP協定簽署或將帶動新一輪跨境貿易商品的發展，至於跨境商品銷售是否能再次大規模進駐線下實體門店，仍有待觀察。但不可否認的是，商品結構與性價比的提升自然對線上以及線下商業而言都大有裨益。
但對中國消費市場來看，近年來，中國企業在零售商業領域的發展有目共睹，國貨崛起、國潮澎湃。朱建輝以化妝品、服飾、茶飲、新能源汽車為代表消費品類，在消費市場積極加入與國際品牌競爭序列中，“中國消費市場的快速迭代與中國消費者消費偏好的演變緊密相連，RCEP將進一步帶動中國商品在更廣闊的國際市場中的地位”。
其中，西部市場的機遇相當廣闊。公開數據顯示，近年來中西部的進出口增速已經呈現了加速之勢。商務部數據顯示，2019年上半年，中西部的進出口增速超過了全國整體的進出口增速。西部12省市的進出口增速為14%，超過了全國整體增速10.1%；中部6省進出口增速8.1%，比全國整體水平高出4.2%。
“RCEP讓更多中國品牌看到企業公平參與國際競爭的機會，在‘國際舞臺’提升中國品牌的價值鏈，推動國內品牌國際化戰略。”朱建輝說，“加入別國市場的‘消費內循環’，是中國品牌在國家‘外循環’戰略下的新機遇。”
紅星新聞記者 鄒悅
編輯 劉宇鵬
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