“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，旨在用美食拓寬生活中的幸福之味。”
麵條在我們的日常生活中應該是最常見的主食之一。
雖然筆者是一個南方人，但平時也會做一些簡單美味的麵條，就比如說蔥油拌麵，西紅柿雞蛋麵，陽春麵等等。
這些面雖然看起來非常簡單，但想要把它做的好吃也是需要花一點心思的。
而對於今天分享的這款五花肉燜面，應該算是麵食種類之中營養最豐富的存在。
它的主體成分是由五花肉，長豆，香菇，包菜，掛麵組成，在加入7種不同的調味料烹製而成。
雖然感覺操作方法上有點複雜，但是成品的口感絕對值得你去嘗試一下。
如果你對今天這款美味也產生了一定的興趣，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：五花肉燜面。
【準備原料】：長豆60克，五花肉100克，掛麵100克，包菜60克，新鮮的香菇6個，喜歡吃辣的準備幾根青紅尖椒，甜麵醬一勺，黃豆醬一勺，蔥薑蒜自備，少許的蠔油，生抽，料酒，白糖即可。
【食材說明】：因為黃豆醬和甜麵醬本身就自帶鹹鮮味，所以在今天這道美食之中，筆者沒有添加鹽和雞精這兩款調味料，如果你感覺略顯清淡的話，可以自行添加。
第一步：首先我們把長豆切成4-5cm的長段；五花肉切成薄片；包菜切絲；香菇切片備用。
第二步：鍋中加入少許的油，把五花肉片倒入鍋中，小火慢炒至微焦冒油。對於這步來說，如果買回來的五花肉比較肥，而熬出來的油比較多的話，筆者建議撈出來一些炒別的蔬菜，這樣可以防止最後面食的成品太過膩口。
第三步：隨後把準備好的蔥薑蒜和尖椒段倒入鍋中，大火翻炒一分鐘，直至炒出香味。
第四步：而後加入一勺甜麵醬，一勺黃豆醬，一勺蠔油，一勺生抽，半勺料酒，6克的白砂糖適當翻炒30秒。
第五步：隨後把準備好的長豆段，包菜絲，香菇片一併倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘後，加入沒過食材的清水，開大火煮沸。
第六步：隨後先撈出80ml左右的湯汁，在把準備好的掛麵均勻平鋪在鍋面，之後再用盛出來的湯汁均勻澆淋，蓋上蓋小火燜煮三分半鐘；之後開蓋，把鍋中的食材均勻攪拌，再煮3分鐘左右就可以出鍋品嚐了。
相對於今天這款麵食來說，應該算是一款不可多得的居家美味。如果你對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 五花肉燜面這樣做太好吃，葷素搭配，鮮香營養，吃一次念念不忘
免責聲明
：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件24小時內刪除。