【“中山一家親 幸福過大年 同心奔小康”系列報道】
指導單位：中共中山市委宣傳部
出品單位：中山日報新媒體中心
湯水在廣東人的飲食世界裡永遠佔第一位，是頭等的重要。
吃飯先喝湯，宴席先上湯，五花八門的湯譜，眼花繚亂的湯材，組成一個神奇世界，調和抵禦生活的各樣麻煩。或許，正是拜不太“乖”的水土所賜，總之廣東人的生活——要有湯。
海龍海馬燉雞
年夜飯一號主角，自然也是湯。這一餐又要講意頭，又要合時令，又要有點儀式感，煲個什麼湯好呢？這絕對難不到老廣！
這個湯的“藝名”，不消解釋！海龍海馬“兩兄弟”拍檔上場，就是“龍馬精神”啦~ 此湯長於補充精力，強壯身體，喝它是真精神！論味道，雞湯的美好不用多說，來自深海的“龍馬”兄弟，味道極鮮美，清燉的方式則是原汁精華，一口一口嘗——通體舒泰，精神爽利！
丨演示嘉賓丨
陳雄智（經營餐廳，熱愛生活、美食和下廚）
丨出品支持丨
《石岐妹》×《燈心塘》（一隻鴿 × 一隻雞）
丨食材清單丨
雞 1只
海馬 1對
海龍 2只
淮山/北芪/黨參/紅棗 20克
枸杞 10克
薑片 若幹
丨烹飪手法丨
海龍海馬略炒，和所有材料（除了枸杞）一起放進大燉盅，加清水1500毫升，燉2小時，最後加入枸杞，放鹽調味即可。
統籌策劃/張鵬 詹琪琳
文案/阿佔
視頻拍攝/馮明旻 陳家傑
視頻後期/馮明旻
美術/秦茂群 劉建滿
編輯：周振捷
二審：藍運良
三審：魏禮軍
素材來源：中山日報
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