眾所周知，西方國家對於餐桌上的禮儀要求是非常高的，與中餐不同的是，西方人的餐具都有特定的用途，而我們中餐就不一樣，中餐的筷子可以充當很多餐具，很多人在家裡時不管是喝粥還是吃米飯統一都使用筷子，這是西方人非常不能理解的。受到西方餐桌禮儀的影響，在西餐廳裡時吃飯也有不少的講究，比如說其飯前端上來的檸檬水不是用來解渴的，很多人都不知道它真正用途，也有不少人因此鬧出了笑話，今天我們就來詳細說一說它的用途吧。
西餐桌上的柃檬水別有用途
其實一提到西餐，我們普遍的觀念就是比較高端，確實如此，西餐不管在裝修上還是菜品上總是能給人一種端正的感覺，在上世紀時大家還把吃西餐當做自身身份的證明，就在當時的條件來看，能吃的起西餐的人確實非富即貴。正是因為西餐是身份的代表，所以在用餐時自然也就會設定一些規矩來規範大家的行為。
比如說在正餐上來之前，我們在西餐廳常常能看到服務員會先端過來一杯柃檬水，很多人看到檸檬水就直接喝了，但這樣真的對嗎？當然不對，如果說檸檬水出現在我們中餐的餐桌上，那肯定是用來喝的，但西方的禮儀規定，檸檬水是用來洗手的。
大家都知道，檸檬水具有消毒殺菌的作用，如果在飯前給自己清洗一下，那接下來的食物吃起來也更放心，尤其是疫情期間，我們更加能夠明白飯前消毒的重要性，由此可見西餐廳對於這些禮儀當真是非常有遠見。還有另一種說法是，飯前使用的檸檬水洗手可以促進食慾，畢竟檸檬水可以散發酸味的氣息，而在所有的氣味中，酸味是最容易下飯的。
中西飲食文化有巨大差異
除了柃檬水之外，西餐還有很多東西相對於中餐來說有別的用處，比如說紙巾。在我們的中餐餐桌上，紙巾更多的是被用來插嘴或者吐骨頭的，但西方的紙巾並不是在這方面體現作用的。我們在西餐廳裡可以看到，西餐餐桌上的紙巾一般都比中餐的大上不少，這是因為他們習慣將紙巾掛在胸前防止吃飯時油湯濺到了衣服上，也有的西餐廳喜歡用口水巾，不過大部分西餐廳並沒有那麼正式，都會選擇用紙巾來當替代品。所以說我們以後在西餐廳看到一張很大的紙巾，千萬別擦嘴用了。
因為地域文化和思想觀念的不同，不得不說中餐和西餐在飲食文化上確實有很大的不同，中餐最喜歡的餐具是筷子，只要把筷子使用好了，幾乎可以應對一切菜系。而西餐則是奉行刀和叉，我們無法像外國人那般自然的使用刀叉，正如外國人無法像我們這樣可以隨心使用筷子。但如果我們要去西餐廳吃飯，還是需要提前做好功課的，往大了說，這是中西文化的碰撞，如果使用不好的話，可是會給我們國人丟臉的，在他國大地盤上，更應該展示我們國人的修養和淵博的知識。
不過隨著西餐廳在我國逐漸普及，除非非常正式的高檔餐廳外，其他多數餐廳都是秉著中西文化交融的服務態度來面對客人的，換句話說，如果自己不會使用的話，完全是可以向服務生詢問的，這並沒有什麼丟臉的地方，相反，那些不懂裝懂的人才是真的會鬧出笑話。隨著西餐逐漸日常化，越來越多的人喜歡來自西方的美食，也有越來越多得的人開始瞭解西方飲食文化。
參考資料：參考消息網
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