忙忙碌碌一天之後，
回到家就該做些好吃的犒勞自己啦，如果不知道做什麼，就和小編一起看下去~
鴨潤腸窩蛋煲仔飯
材料：
大米100克，鴨潤腸1根，雞蛋1只，生抽1湯匙，蠔油1茶匙，薑絲、蔥花、土榨花生油各適量。
做法：
大米淘洗乾淨後用水浸泡20分鐘備用，鴨潤腸切片備用，生抽和蠔油混合拌勻調成料汁備用。在砂煲底部抹一層花生油，將泡好的大米瀝乾水後放入砂煲，倒入適量清水，蓋上鍋蓋中火煮開後再燜煮10分鐘左右，將鴨潤腸擺在米飯上後加入薑絲，將雞蛋打在一邊。再沿著煲邊倒少許花生油，蓋上煲蓋焗6分鐘至鴨潤腸熟透後淋上料汁，撒上蔥花即成。
豉汁頭菜蒸排骨
頭菜因為有獨特的鹹香，順德人甚至視之為鮑魚，跟豉汁結合可以產生誘人的味道。
材料：排骨400g，頭菜50g，豆豉10顆，蒜20g，生抽、糖、鹽、花生油少許。
做法：頭菜沖洗乾淨,切粗絲備用。排骨切段後用清水沖洗5分鐘，豆豉和蒜頭搗碎，把頭菜、豆豉、蒜頭、生抽、糖、鹽與排骨拌勻，上碟大火蒸15分鐘即成。
椰汁咖喱青口
口的蛋白質含量高，鮮味和口感都非常吸引人。新鮮的青口遇熱便開口，烹飪時要保留其體內的汁水才可以達到更佳的效果。
材料：青口20只，咖喱粉1湯匙，姜粒30克，蒜末、辣椒蓉、檸檬汁、魚露、糖、椰汁和菜油各適量。
做法：將青口洗乾淨，開鍋下油，爆香姜粒和咖喱粉，加入適量水，煮五分鐘，加入青口和蒜末、辣椒蓉，煮開，最後以檸檬汁、椰汁和魚露調味即可。
咖喱爆炒羊肉片
以咖喱香料爆炒，汁水搭配麵食十分惹味。
材料：羊肉250克，洋蔥50克，拍蒜20克，尖椒1只，麵條、鹽、生粉、馬來西亞咖喱粉、花奶、芝麻醬、花生醬、菜油各適量。
做法：將羊肉洗淨切片，以鹽、生粉、咖喱粉和少許菜油拌勻備用；洋蔥切絲，尖椒切碎備用；開鍋下油，爆香拍蒜和辣椒，下羊肉片大火翻炒後加入洋蔥絲再翻炒片刻，下適量咖喱粉、少許水和花奶，添加適量芝麻醬和花生醬後以鹽調味，煮開拌麵即成。
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