菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素B、維生素C、礦物質、脂肪油等，具有極高的食用價值，如果一次在市場買回來了一個又大又好看的菠蘿蜜，但是沒有辦法把它給吃完怎麼辦呢？有什麼方法可以把它保存下來嗎？下面我們就一起來看一看菠蘿蜜怎麼長時間保存吧！
菠蘿蜜怎麼保存？
1、如果家庭有冰箱可以連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完會發酵，最好扔掉。一定要放冰箱，不然真的容易臭。
2、如果家庭沒有冰箱可以用蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、溼度85～95％條件下可保存月餘。
菠蘿蜜怎麼剝開？
1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。
2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉後，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。
3、把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉，冰鎮後會更甜。
4、每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，蒸、煮、炒都可以。
菠蘿蜜怎麼挑選？
1、顏色：成熟的菠蘿蜜一般是金黃色澤的，如果還沒完全熟透的菠蘿蜜可能會帶一點青綠色。青綠色是菠蘿蜜本來的顏色，等到成熟季節的時候大小基本不變，顏色會慢慢變得金黃。但並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買，青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的，買回去後放三兩天，就會慢慢變成熟變黃。
2、外皮：質優的菠蘿蜜外皮是完好無損的，其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”，這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點，這個是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是如果這些小黑點非常多或者連接成一片的都是黑，這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒，爛了的話謹慎處理。
3、大小：菠蘿蜜的大小是沒有參照性的，因為菠蘿蜜的大小參差不齊，大小都沒問題，這個時候看的大小是看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜，其表皮的“釘”會比較尖銳，因為是一種生長的態勢。而成熟期間的菠蘿蜜，其表皮的“釘”會比較低調和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。
4、氣味：菠蘿蜜成熟後會有比較濃的香味，而且表皮會有一點點的裂開，裂開的地方，香味更加濃郁。
5、試吃：菠蘿蜜的味道見仁見智，但是如果切開後發現裡面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。
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