舊京城20世紀50年代以前，居住在衚衕裡的居民，從清晨到夜晚可以不間斷地聽到各類小商販的叫賣和音響聲，可以說它恰似一場連續不斷的叫賣交響曲。小商販們像走馬燈似的來來往往，給寂靜的衚衕裡帶來了活躍與生機，可以說這是老北京當時的商業文化，也是一道亮麗的風景線。
當你還迷戀於晨曦的回籠覺之時，街上已響起了清脆的梆子聲，它告訴你賣早點的挑著兩個有蓋的籮筐為你送來了，白馬蹄、紅驢蹄、芝麻醬的燒餅、香油炸的焦圈、炸糖餅、蜜麻花等各樣早點，他還未退場，“芹菜、蘿蔔、柿子椒、黃瓜、扁豆、嫩蒜苗！”挑著兩個菜筐賣青菜的已經登場了。吱吱扭扭送水的木製獨輪車的音響，也由遠而近，時隔不久又響起了渾厚大梆子的聲音，說明賣香油的到了。有時還夾雜著銅箔的音響，它告訴你賣豆腐的也來了。一會兒“報紙！報紙！”賣報的叫過之後，“張家信！李家拿戳子！”郵遞員揹著個大揹包，一步步地走遍他的郵區。挑擔子的剃頭師傅手中拿著約40釐米長，形狀如同一把大鑷子一樣叫做 “喚頭”的音響，“晃、晃”地用一根鐵棍劃著。他的擔子一頭是方的，一頭是圓的，方的是個凳子，顧客理髮時坐著，下面有兩層抽屜，用來放理髮用具；圓的上面是個銅盆，下邊是個火爐，還豎著一根小旗竿，用來掛毛巾和顧客的帽子用的。磨刀的師傅，晃動著一種用繩子串著叫做“驚閨”的多層鐵板，晃啷、晃啷地響著，也有的吆喚著 “磨剪子吆！搶菜刀！”快吃午飯時“臭豆腐！醬豆腐！”“辣菜！泡菜！”和“甜酸豆汁”的叫賣聲好像特地為你送來了小菜和開胃的飲料。
舊時叫賣的小販
午飯過後，一兩點鐘時清脆的小鼓聲把你從夢中驚醒，這是收購衣、物、傢俱，當時稱他們為 “打鼓的”來了。不久“有古物首飾來賣！有玉石寶石我買！”這是收購古董、玉器者的叫賣聲。接著又響起了撥浪鼓的音響，這是推著手推車的賣布專業戶到了，有時他們也吆喚幾句“買布來！花洋布！細白布！”在一根棍上同時安放著撥浪鼓和撥浪鑼的組合音響，它響起的時候，賣針頭、線腦和婦女化妝用的錠粉、胭脂、頭油等小百貨的車子也到了。“買老花鏡！發行的價錢！”推著小推車的賣眼鏡者不但賣眼鏡，而且還為你修理眼鏡，即使是配一隻鏡腿，他也不會拒絕。“修理雨傘！” “修理皮鞋！” “修理桌椅！” “鋦鍋！鋦缸！” “鋼種鍋換底！”這些吆喚聲每月都會聽上幾次。挑著一副擔子，擔子是兩個櫃子，上面有眾多的抽屜，前後有兩個小鑼，走起路來叮叮噹噹，聲音清脆悅耳，這是鋸盆、鋸碗的又來了。
下午四點以後各樣小吃開始登場了，“小棗！切糕！”在吆喚聲中推著獨輪車來了，切糕用漂白布蓋著，你買他一塊，當時用刀切下來，蘸上白糖用Y形竹籤插好遞到你手。清脆的小梆子響過一陣之後，賣米粉蒸糕的用他的小口頸銅製蒸鍋，蒸出一塊塊熱氣騰騰，形如蛋糕一樣鬆軟的米糕來。忽然衚衕口傳來了銅管拉號的音響，井吹出一曲流行歌曲，曲後兒童們爭著買他的糖果。“落花生哎！芝麻醬的味呀！瓤兒顆顆脆啊！個個都很香哦！”賣炒花生的像唱小曲一樣的叫賣著，很快就把一口袋花生都賣完了。五點多鐘時 “薰魚！醬肉！” “羊頭肉！” “驢肉！滷肉！”的叫賣聲陸續地到來，他們都揹著個箱子，上面放著個大的馬紮，你要買肉時，他用馬紮支起肉箱子，打開箱蓋任你挑選，箱蓋翻過來則是切肉板，賣的大多是豬頭肉，豬的心、肝、肺、腸、肚。賣羊頭肉的僅是羊頭和羊蹄，他們的產品都是統一由一處叫“鍋夥”的作坊燉出來的，它有著一種特殊的風味，再加上他們的刀工技藝，切出的肉片如同薄紙，灑上一種叫花椒鹽的調料吃到嘴裡，回味無窮，恰是下酒的佳餚。過後不久“滷煮啊！炸豆腐！炸丸子開鍋！”挑著冒著熱氣的大砂鍋，裡面燉的軟軟的炸豆腐，硬的豆麵小炸丸子，回家晚了趕不上吃飯時，買上一大碗，他還為你放上麻醬、韭菜、香菜等作料，就著剩餅、饅頭或窩頭，也是一頓美好的晚餐。
當夜幕降臨，短時間寂靜之後，更夫胸前掛著個大的木梆子，敲起了定更梆了，冬季有時還吆喝著 “風大、乾燥！注意防火！”更夫每夜要敲四次梆子，也就是定更、二更、三更和四更，幾更就敲幾下梆子，實際更夫即是衚衕夜間的保安員。夜間10點鐘左右時，為了熬夜和打牌人的需要還會出現“硬麵餑餑”和“熱包子”的叫賣聲。
( 本文資料主要引自《北京志·民俗·方言卷·民俗志》）
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