美食 饅頭蒸好開鍋，有的眼看著縮回去成了死麵，是怎麼回事，怎麼辦？ 這裡主要存在兩個明顯的問題：攪拌或者揉麵不均勻這一步對於剛開始學做麵點，尤其是饅頭的人，可能比較容易忽略 4年多 (2020-11-14)