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滿滿的年代感!露天剃頭攤 老街剃頭匠

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重慶市綦江區永新老街,始建於隋朝末年(約公元 612 年),距今有 1300 多年的歷史。

快過年了,老街也熱鬧起來。

65歲的“剃頭匠”劉永現,一如往常忙碌著。在這個街頭“露天剃頭攤”逐漸消失的時代,即便出攤也賺不到多少錢,可他仍熱情迎接每一個街坊鄰居。“我對他們太熟悉了,每個人喜歡的款式、剪髮的長短……他們需要我,鄰裡間就像親人一樣。”

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露天剃頭攤,手藝是吸引顧客的關鍵

一面半身鏡、老舊工作臺、“古董級”的老式龍頭椅、一個橡皮水桶和老箱子裡的剃頭“老夥計”們,65歲剃頭匠劉永現的攤子就開在永新老街的風雨廊橋旁。

和所有露天剃頭攤子一樣,室外的環境條件不重要,剃頭師傅的手藝就是吸引顧客的關鍵。

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“眼看就快50年嘞,17歲時在永新老場上跟著師傅學藝,由師傅帶著一起做了很多年。後來師傅去世了,就擺了攤子自己做。”劉永現是綦江區永新八景村人,別看他手上利索,但腿腳其實是有缺陷的。小時候得了小兒麻痺症,導致腿殘疾,走路一瘸一拐。

“在那個年代,不是哪個都可以做理髮的,家裡必須要有勞動力。也是因為我是殘疾,幹不了重活,所以才被允許學習理髮,這倒改變了一生。”1979年,劉永現曾在醫院做過手術,手術後休養了一年多。如今腿上還留著疤痕的他,每隔一會兒就要坐下來歇歇腳。“學習理髮就是為了餬口,而且這門手藝最關鍵,大家信的是手藝。”

剪、洗、修面,有時顧客是絡腮鬍還需用熱水敷,整套流程下來約半個小時。老劉手藝嫻熟,手起刀落間動作也快,服務的多是街坊鄰居,彼此之間熟悉也信任。

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最早豆花飯一角錢,剪個頭也是

最早跟著師傅做的時候,街上的豆花飯才一角錢一碗,剪一個頭也是1角錢。物價雖然在漲,但剪頭的價格漲得很慢:1角5、1角8、 2角、2角5、5角、7角、1塊、1塊5、2元、3元、5元、8元……

“最後一次漲價是2012年前後,直到現在六七年,再也沒有漲過價。如今在老街,一天賺三四十元錢,也夠抽菸吃飯。”街坊鄰居都愛稱呼劉永現為老劉,其實這個稱呼是從小劉開始的。“小劉到老劉,老這個字,從沒放過誰。”

老劉摸著老箱子裡的“老夥計”們,臉上寫著無奈。因為他知道,漸行老去的剃頭匠,也將漸漸沒了蹤影。

“經過40年的改朝換代,老箱子也配上了與時代相符的新工具。我老了,不服不行呀。” 當年,老劉用10塊錢收了一套老行當。如今,也只剩古董級的老式龍頭椅還能繼續使用。

“這把椅子還是我年輕的時候,理髮店的老師傅不做了,然後留到我手裡。”老劉感慨,這一留就是好多年。“再也看不到這種椅子了,不論輕重坐上去也沒問題,質量特別好。”

老劉指著體重176斤的上遊新聞·重慶晨報記者,示意坐下來感受一下,嘴角一咧笑了。

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老剃頭匠的取捨,做不動了就放棄

見記者坐定,老劉執意要讓記者享受一番自己的手藝。

“你不體驗,怎麼知道好不好?要不你寫得也沒說服力。”老劉話還沒說完,手上就開始磨剃刀。“頭髮我不弄,給你刮臉看看,這個很舒服的。”

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剃頭刀輕而有力的在臉、下巴、脖子間遊走,彷彿時間都停止了。你只能聽到刀尖和發須的摩擦,甚至有那麼一刻,讓人有一種似睡非睡的狀態。

“這麼多年,都是經驗了。”老劉覺得出攤已經不再是為了賺錢,而是一種生活習慣。“我對他們(街坊鄰居)太熟悉了,每個人喜歡的款式、下手的輕重都瞭如指掌。他們需要我,就像親人一樣。”

近幾年,隨著生活越來越好,老劉也在取捨。幾年前,他把“採耳”的工具丟棄了。“以前生意好,每天‘採耳’的顧客比較多。現在幹不動了,所以也該放棄了。”

那剃頭的手藝,能為鄉親們服務到啥時候?

“這個不一定,現在歲數大了,哪天不想做了就不做了。”老劉說這句話的時候,眼裡有一種歲月催人老的無奈。“以前帶過一個徒弟,但是徒弟覺得不賺錢,就趁年輕換了其他的行業。”

“娃兒也只有一個,他在重慶上班,肯定不是做這個了。現在的年輕人覺得我們的手藝過時了,都去好的理髮店了。沒得人傳承也沒辦法,時代變化了!”一聲嘆息後,老劉勉為其難地笑了一下。

上遊新聞·重慶晨報記者 曲鴻瑞 宋劍

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