一年一度的新春佳節臨近，隨著人們消費習慣和消費場景發生變化，年夜飯的消費也有了新氣象——不少都市家庭聚齊家人，在春節長假外出旅行，在目的地預訂年夜飯，熱熱鬧鬧過大年。據記者瞭解，目前“年夜飯+旅遊”產品在各大旅遊平臺熱銷，一些景區也在熱推年夜飯服務。
圖說：泉州開元寺 新民晚報記者 蔡瑾 攝
遊線選擇多樣
目前，各大旅遊平臺熱銷的“年夜飯+旅遊”產品覆蓋了上海、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、廣西、黑龍江等20多個省區市。從目的地來看，以成都、西安、重慶、三亞為代表的網紅城市成為“年夜飯+旅遊”的熱門目的地。從跟團天數來看，由於春節還有走親訪友的需求，大部分遊客傾向選擇短途旅遊，選擇3天遊程的人群佔比較高。為了迎合各消費層次顧客的需求，旅行社也將高端酒店、特色民宿和景區資源、交通資源進行了多種組合，打造出極具吸引力的“年夜飯+旅遊”產品。
體驗“年夜飯+旅遊”產品的遊客中，“80後90後家庭出遊”“上深北出發”成為熱門關鍵詞，其中親子遊和帶爸媽家庭出遊的比例最高。在接受採訪時，一位80後遊客透露自己預訂了烏鎮西柵的“年夜飯+旅遊”產品，行程中包含了年夜飯和古鎮內住宿，“這樣一來，一家人不僅可以在一起吃一頓豐盛的年夜飯，還可以在景區體驗各種年俗活動，老一輩找回了年輕時過大年的氛圍，小孩子也能瞭解老祖宗的傳統文化。”
體驗特色年俗
一邊是大城市過年越來越沒有年味，一邊是體驗年俗、圍爐團圓。吃好年夜飯的同時體驗傳統年俗是遊客預訂“年夜飯+旅遊”產品的主要目的。
有旅遊平臺統計了目前最有年味的“年夜飯+旅遊”產品，其中包括廣東潮汕的拜老爺、摜春盛、祭灶、春節祈福、觀潮劇；安徽宏村的傳統年俗坐火桶、品錫格子茶、田園採摘、吃柴土灶大鍋飯；黑龍江雪鄉的手工製作糖葫蘆、蹦老式爆米花、土炕鐵鍋燉……而對比在大城市的酒樓吃年夜飯，廣西的長桌宴、江西的三石宴、河南的少林素齋、寧波的海鮮宴都是不可多得的特色年夜飯體驗。
為了滿足遊客的需求，烏鎮西柵、婺源篁嶺、南京夫子廟等景區也都推出了當地特色美食的年夜飯。
新民晚報記者 沈琦華
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