有這樣一句俗語“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這說明瞭飯對人類的重要性，但是隨著生活的改變，吃飯的不規律，吃多吃少也成為了大家最為關注的問題之一，主要是如今人對飯並沒有時間上的概念，也沒有飯量多少的概念，所以人類在不斷提升自己的壽命，但是人類也在降低自己的壽命，主要飲食不規律帶來的影響最大。
而在不規律的飲食狀態之下，對人類的壽命影響是否存在，也成為了大家的一些熱議的問題，確實如果我們單衝吃飯與壽命的表面程度來看，這兩者的關係確實不小。
飯量與壽命有關嗎？
《柳葉刀》科學雜誌曾發佈研究指出，人類的壽命與病之間的關係最為明確，通過195個國家和地區的飲食變化分析得出，全球近20%的人死亡與人類的飲食存在關係，當然包括我國也是一樣，飲食導致的死亡在全球之中也佔比了不少，是人口前20個國家的第一名。這個研究確實讓我們意識到了飯與壽命的重要性，其中日常的飲食結構是直接影響壽命的主要因素之一。
所以飯量與壽命的關係是必然存在關係的，而在飲食之中，其中食鹽的多少對生命影響最大，根據公開統計數據顯示，在2017年的時候，全球高鈉食物死亡的人數就超過300萬！而中國是最嚴重的鈉超標重災區，所以這說明人類的飲食飯量關係不大，主要在飲食調節上存在巨大的差異，當然這並非是絕對性的因素，飯量確實也有一定的關係。
例如一些人一次又一次地吃很多，長得非常的肥胖，那必然會帶來相關性的疾病，而吃飯非常少的人，甚至還出現了厭食的情況，同樣會影響自己的壽命，所以飯量確實是影響壽命的因素之一，但是飯之中的一些成分也少不了對壽命的影響，例如我們說的“高鈉食物”，也就是吃非常鹹的食物，對身體的影響也是具有巨大的影響，這是具有科學依據的。
晚餐對壽命的影響是最大的？
而人一天之中，一般就是三餐為主，早中晚最為重要的就是晚餐，科學已經研究過，晚餐決定你的體重和壽命，美國專家表示，在晚餐之中，有四分之一食物是維持生命，四分之三全部都是多餘的，並且加上晚上不良的飲食習慣，更加說明瞭晚上吃多的好處非常少，在如今的營養科學之中，我們也是不見多吃晚餐，只需要晚餐食物合理充分就行。
要達到營養均衡才是最為重要的。當然，這主要是偏向於生活之中的食物方式，但是如今生活之中，早晨賴床不得不起，沒時間做早餐，甚至不少人休假的時候，一天就吃一頓晚飯，那麼這樣肯定做不到運營均衡了，所以說晚餐是影響壽命部分因素，但是一天不均衡的飲食還是更加重要的，這算是人類將生物鐘進行了改變，造成對壽命的影響。
所以合理的飲食才是最為重要的，雖然美國專家說晚餐對壽命影響是存在的，甚至是最大的，但是一天如果就吃一頓晚餐，那還是會形成營養不均衡的狀態，必然也會帶來很大的影響，所以健康的生活方式不在於某一晚餐是否健康，而在於每一個生活點滴是否健康。這就是大家總結出來的一句話。
壽命還與什麼有關？
如果在正常的情況之下，其實人類的基因是與壽命的關係非常的大，基因只要發生改變，那麼人類的壽命也就可能是終點了，特別是基因突變可能帶來的影響。所以美國科學家曾經對人類的基因進行研究，發現從遺傳學的角度來講，人類的壽命之中有30%基因決定了，也就是人類的死亡是有30%的基因存在，而還有70%的基因是受到了外界的影響。
所以對於一個沒有任何影響的人來說，基因還是佔比率決定性的死亡因素之一，看上去這個佔比不大，其實已經佔了很大一部分了，如果一人的基因出現了異常模式，那麼必然會帶來死亡上的威脅，這就是基因上與壽命的關係，而主要的決定性基因就是“FoxO”基因，這裡我們就不單獨說明瞭。
綜合情況來說，其實影響人類的壽命因素很多，除了我們說的研究發現30%的基因決定人類死亡之外，其實其他的70%外界因素影響都包含了飯量，飲食規律，意外情況發生等等，這就是大概的情況。
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