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左耳和右耳聽到的聲音會不一樣嗎?
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我們的兩隻耳朵對稱地分佈在腦袋兩側,它們總是一同接收聲音,除了朝向的聲源不同,似乎沒什麼區別。
外界聲波從耳廓進入耳道,“敲擊”鼓膜引起它的振動,再經過一系列結構傳給內耳的毛細胞,產生神經衝動傳向大腦,最後由聽覺神經中樞解碼成我們聽到的聲音。
聽起來,雙耳似乎很被動,所有聲音照單全收。然而一些研究卻發現,左右耳也有傾向性,工作重點有所不同。
對3000名新生兒的研究顯示,他們的左耳更“愛”聽音樂,這類音律感強的聲音會引起左耳內更強的振動,而右耳則是對說話聲反應更強烈。研究人員推測這可能與大腦處理不同類型信息的分工有關。
科學家還發現,相比左耳聽力受損,右耳聽力受損的兒童更容易出現學習障礙。在對健康兒童的聽覺測試中,使用右耳也比使用左耳理解記憶的語音內容更多。這種差異在13歲後不再明顯。而對於成年人,只有當所聽內容超出個人的記憶容量時,右耳才會表現出優勢。
麻麻:這下知道該對哪邊耳朵訓話了。
中性筆芯墨水上的油狀液體是什麼?
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中性筆芯的墨水上面總有一段無色或黃色的油狀液體。這層“油”的名字叫做隨動密封劑,俗稱“鋰基酯”、“尾塞油”。
聽它的名字,你就能猜出它的用途。中性筆墨水的黏度介於水性和油性之間,它的黏度比油性墨水低,稍微用力一甩,墨水就會漏出去。而且長時間暴露於空氣,其中的溶劑會漸漸蒸發,讓油墨變黏稠,不容易出墨。此外,墨水還會隨著液麵下降殘留在筆芯內壁上,產生浪費。
隨動密封劑就是為解決這些問題而設計的。它的配方包括基礎油、稠化劑和其他添加劑。最主要的基礎油一般選用聚有機硅氧烷類物質。這類有機成分不溶於油墨,能夠封住並“鎮”住墨水,減少蒸發的同時,還能緊緊跟隨墨水液麵,讓其流暢下降,不給它們掛壁的機會。
隨動密封劑還得具有抗凍的特點,凝固點小於-40℃,就算跑到南北極,也保證不成為你不寫作業的藉口。
魚的腥味從哪兒來?
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許多魚身上都有或濃或淡的腥味,處理不好就會大大影響食慾。
魚腥味並非來源於某一種化學物質,科學家已經在魚身上找出了幾十種帶有腥味或疑似腥味的物質,它們大多屬於醛類。
單從鯉魚身上,研究人員就鑑定出了16種可能的腥味物質,包括醛、烯醛、酮和呋喃化合物,並且確定己醛、庚醛和2, 4-二烯癸醛具有魚腥味。
他們還分析了不同部位的腥味物質含量,發現魚鱗最多,魚鰓次之,魚肉最少。另外,魚的黏液和內臟也帶有腥味物質。部分腥味物質可能來源於它們生活的水體。
魚的腥臭味還與它的新鮮程度有關。當魚肉開始腐壞時,蛋白質變質,氨基酸被分解成胺類物質,比如腐胺和屍胺會散發惡臭,而醃魚的腥臭主要來自三甲胺等脂肪胺。
要去除腥味,除了注意將魚清理乾淨,最常用的方法是加料酒或醋。酒精和醋酸都能與腥味物質反應,並通過加熱揮發,帶走它們。
體感溫度是怎麼測出來的?
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有時候看實時氣溫明明有十幾度,卻冷得像只有幾度,或者反過來。這倒不能怪天氣預報不準,他們只是在如實記錄空氣溫度,而對我們真正有參考價值的是體感溫度。
所謂體感溫度,也就是人體實際感受到的溫度。
同樣的氣溫下,風颳得越猛我們就覺得越冷。這很好理解,因為空氣流動越快,皮膚的熱量也會被越快帶走。
溼度也會影響體感溫度,空氣溼度大會讓我們覺得夏天更熱、冬天更冷。溼度大,意味著水分多,而水汽傳導熱量的效率比空氣高。炎炎夏日,皮膚表面被溫度更高的水汽包圍,汗液難以蒸發散熱,令我們愈發悶熱。而在凜凜寒冬,溫度低於皮膚的水汽又會更快奪走我們的熱量。
此外,走在大太陽下和走在樹蔭下也會有完全不同的體感溫度。
為了衡量氣溫、風速、溼度等因素對人體散熱的影響,氣象學者建立了數學模型,並總結出了體感溫度的計算公式。所以體感溫度不是直接測出來的,而是間接估算出來的。
儘管如此,每個人的體感依然會有差異,這就是為什麼同樣的氣溫下,你都已經裹成球,他卻還在穿短袖。
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撰文 | Mirror
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來源:新華號 萬物雜誌
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