生物和繁衍是動物的本能，一般繁殖後代都需要公母結合，這在生物學中也有體現，精子與卵子結合形成受精卵，然後受精卵發育成為新的個體。
但大千世界，無奇不有，養過雞的人都知道，母雞不用與公雞交配就可以下蛋，還有所有的鳥類、蛇類、龜類等等都是能夠在沒有雄性的幫助下就能夠下蛋，這是為什麼？
雞產量大，價格便宜，而且在雞的身上除了雞蛋、雞爪等等，還有好多都被人類製作成了美食，而雞肉也是人類最常食用的肉類之一，但很多人都不知道，我們經常食用的雞的祖先其實是恐龍。雞是屬於鳥綱類的物種，是恐龍的一個分支，是由手盜龍演化而來的。
根據科學研究發現，這類恐龍化石出現的最早時期大約是在侏羅紀，即6500萬年前的生物滅絕過程中，有很多的手盜龍幸運的存活了下來，在漫長的演變過程當中形成了如今的鳥類，而雞就是其中的一個。
我們都知道有些雞蛋可以孵化成小雞，而有些雞蛋卻不能，這是為什麼？
在生物學中，我們都瞭解過卵生動物和胎生動物，而雞就是卵生動物的一個代表，雞的後代是在母體之外的環境中來完成發育過程的，但其實我們平常所看到的雞蛋都是不一樣的，因為雞蛋分為受精雞蛋和非受精雞蛋，而且這兩種雞蛋在外觀上沒有明顯差別。
第一種是母雞沒有與公雞交配就生下來的蛋，即未受精的蛋，也就是我們平時吃的雞蛋，而另一種則是母雞與公雞交配之後所生下的蛋，即被公雞受精過的雞蛋，這種是可以孵化出小雞的。
所以，實際上雞這種動物也是需要交配才能繁殖後代的，但我們平常所吃的雞蛋的產生與公雞母雞是否進行交配是沒有關係的，而公雞與母雞交配之後的產下的雞蛋才是可以孵化小雞的，即只有受精的雞蛋才能繁殖後代。
當我們去養雞場參觀的時候，可以發現一個有趣的現象，每隻母雞在產蛋期幾乎每天都可以產下一個蛋，一年下來大概可以產下200多個蛋。
為什麼母雞可以天天下蛋呢？
母雞下蛋是一個生理現象，與我們人類女性每個月都會來大姨媽排卵比較類似，只不過母雞是在自身生理規律的調控下，通過下蛋這種方式來排出體內的卵子，不同於人類女性的每月排卵一次，母雞是每天都會產卵，也就是下雞蛋。
我們所說的蛋黃其實就是母雞的卵子，而蛋清就是供給受精卵發育的營養物質，具體過程為在母雞卵巢發育成熟之後，卵泡釋放出卵子，之後進入輸卵管上端待上一段時間後，如果在這段時間內可以接收到來自公雞的精子，那麼產出的雞蛋會發育成小雞，如果沒有公雞的精子，那麼就是我們所吃的雞蛋了，最後受精卵被輸卵管分泌的蛋白、雞蛋殼等物質包裹，在其成熟之後就被母雞給生下來了。
在繁殖季節，野生鳥類一窩所產的蛋是有一個固定數量的，這個數量也會隨著鳥類的種類不同而不同，這個數量被稱為窩卵數。雖然窩卵數是相對穩定的，但仍分為定數和不定數兩類，產卵不定數的鳥類如雉雞、天鵝等；產卵定數的鳥類如金雕、棕頭鴉雀等。而家雞是大約在8000年前馴化而來的，因此其產卵數量也是個不定數。
公雞存在的意義
任何一個生命的誕生都需要父親和母親的共同努力，所以公雞的存在與所有雄性動物的存在意義相同，都是為了種族的延續，母雞不與公雞交配所產的蛋，是無法形成小雞的。
從繁殖的角度來說，母雞自己產生的蛋其實就是個廢蛋，因為只有母雞的卵，而沒有公雞的精子，兩者沒有發生結合，因此無法形成繁殖所需要的必要條件，公雞每一次的排精可以在母雞體內停留20天左右；公雞的存在還是為了人類吃，據統計在人類目前的肉類消費中，雞肉僅僅次於豬肉，比如就在2018年，全世界雞肉的總消費量高達1.01億噸。
總而言之，由於雞是卵生動物，所以和人類還有大自然內很多的哺乳動物的繁殖方式從根本上是不同的，雖然沒有公雞的精子，母雞也可以產蛋，但是沒有精子與卵子的結合是不會孵化出小雞的。
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