大家都知道，物種入侵是一種很讓人頭疼的情況。它能很快繁殖，破壞生態環境。入侵生物不僅對人類的生活帶來非常嚴重的影響，甚至還會危害到人體健康。很多國家對入侵生物是十分痛恨，可對其束手無策只能任由入侵生物發展。可中國卻應用自己的智慧輕鬆將入侵生物解決掉。
其中有一種叫風滾草的入侵生物，這種生物讓美國人是頭疼不已。風滾草是一種風吹起來就會到處亂跑的植物，風不停，風滾草就停地飛。而且這種植物繁殖力非常強大，能夠在很短時間在一個地方長出一大片。風滾草隨風而動，往往一夕之間就將美國人的房屋全部覆蓋，美國人要花費大量力氣和時間清除風滾草。最令人擔憂的是，風滾草是一種耐旱性植物，一到秋季就會乾枯，一點就著，非常容易發生火災。美國用盡辦法都拿風滾草沒辦法，可風滾草給美國人的生活帶來不少困擾。
而在中國就恰恰相反，中國人把風滾草當做一種美食，雖風滾草大多分佈在我國北方地區，中國人生怕風滾草長得太少致使錯失這一美食。每逢春季，中國人便會去採摘綠油油的風滾草，只需簡單的製作就能成為一道不可多得的美味佳餚，尤其涼拌是別有一番滋味。
中國人一到春天來臨之時就會去野外摘野菜，其中風滾草人們尤為喜歡，畢竟風滾草不僅美味，還具有豐富的營養。待到秋天時，風滾草枯萎以後，聰明的中國人又把採摘過來製作成笤帚。事實上，風滾草做出來的掃帚確實非常好用，並受到廣大群眾的歡迎。如此看來，入侵生物雖令人討厭，若應用得當，也可物盡所用。
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