頭條資訊 - 為您提供最新最全的新聞資訊,每日實時更新

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

科學 怪羅科普

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

首先我闢謠下,雖然成年帶魚確實會生活在深海,但是我們捕撈到的大多數帶魚都不會“自爆”那麼誇張。

我在海邊的小鎮出生,小時候有過幾次出海經歷,我親眼看到過剛剛捕撈上來的帶魚,它是活的,不僅沒有自爆,而且還會動。

剛剛被魚網拖出水的時候,你會見識到這種海洋動物的兇猛,它們面目猙獰地死死咬住漁網,身體扭曲的像一條蛇一樣,這種情景我至今難忘。

另外,我們看到的帶魚是灰白色的,但剛剛捕撈出來的帶魚並不是這個顏色,它呈現閃亮的藍色,在燈光下上閃閃發光。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

它們身上沒有任何可見魚鱗,出水後會慢慢死去,死亡之後它閃亮的藍色就會消失,變成我們菜市場看到的灰白色。

帶魚分佈很廣泛,也有很多種,所以我並不清楚自己當時捕撈的是屬於什麼帶魚,總之沒有自爆那麼誇張。

帶魚的生活習慣

我們知道深海魚類承受著巨大的海水壓力,距離海面越深,壓力就越大,當深海魚被捕撈出來的時候,隨著壓力的變小,它們的魚鰾就會膨脹起來,看起來肚子鼓鼓的,另外其他內臟會也會被擠到嘴巴,然後看起來就像吐出內臟一樣,但基本不會是自爆。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

不過,更深、更嚴重的可能真的是會自爆的,只是我確實沒有親眼看到任何深海魚自爆的圖片和視頻資料。

帶魚生活的水域算是比較深的了,目前發現帶魚的最深紀錄是589米[1],即使對於海洋生物而言這個深度也算深的了,超過200米就算是深海,下面的生物都可以叫深海動物。

這個帶魚最深紀錄可能是一個偶然現象,就像人類極限運動員可以下潛到113米一樣。

一般認為帶魚的最深生活區域為100-350處,不同種類最深生活的區域不同,但是帶魚似乎並不喜歡泥濘的海底,反而更喜歡較淺的水域。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

作為漁業資源,帶魚在40米左右的深處最為豐富,活動區域大多也是較淺的沿海,有時候甚至會在河流入海口浮出水面。

可能也正因為如此,它們變成了我們的餐桌美食,畢竟深海動物很難變成我們的食物,因為我們捕撈的大多時候不會太深,特別是以前科技不發達的時候。

由此可見,帶魚生活的區域或者我們捕撈的區域都不是特別深,因此它們被帶到餐桌上不是“爆破”狀態也就是正常的了。

帶魚生性兇猛卻變成餐桌美食

雖然帶魚很好吃,但其實它們生性十分兇猛,從餐桌上猙獰的帶魚頭就可見一斑,尖銳的牙齒一看就不是弱小之徒。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

幼魚的時候,它們實行一種被稱為垂直遷移的捕獵方式,夜間到淺海捕食磷蝦和小魚,白天返回海底躲避捕食者。

等到了成年後,便不再使用這種模式,捕獵方式更加自由,因為小蝦、小魚可滿足不了它們的需求了,主要食物來源是較大的魚和魷魚。

可怕的是它們的食譜裡還有一樣東西,就是弱小的同類,高度食肉性讓它們會毫不猶豫的吃掉弱小的同伴。

大部分帶魚品種都可以長到1米以上,你會發現我們在菜市場買的三五十釐米的就算是大帶魚了,只能說我們吃的這些帶魚可能都不是真正的成年帶魚,畢竟幼小的帶魚更喜歡到淺海,我們也更容易捕獲。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

大部分帶魚在兩歲時就可以達到成熟狀態,有些甚至只要1歲,而有紀錄以來最大年齡是15歲,其實即便不被我們捕撈,在野外能活過一兩歲並不會很多。

在中國,不僅僅是沿海地區,許多地方的人都喜歡吃帶魚,但就全世界而言,帶魚就不一定都是美食了,據說歐洲老百姓不愛吃帶魚(不知真假),西方廚師看不起帶魚,認為帶魚是質量較差的魚。

就算西方人不吃,就算帶魚狠起來自己都吃,也改變不了它們成為全球第六大最重要的捕獲魚類,2009年光我國的年捕獲量就超120萬噸,2010捕撈受到控制才開始出現下降趨勢。

帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?

最後

在我的家鄉,帶魚經常被說成是唯一可以當飯吃的海鮮,而其它海鮮經常被長輩告誡不能多吃,可見帶魚在我們那邊的地位。

然而,營養豐富帶來的就是對它們無休止的捕撈,不過,幸好現在的海洋漁業越來越規範!

轉載請超鏈接註明:頭條資訊 » 帶魚不是應該出水就“自爆”了,為什麼我們可以吃到完整的帶魚?
免責聲明
    :非本網註明原創的信息,皆為程序自動獲取互聯網,目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責;如此頁面有侵犯到您的權益,請給站長發送郵件,並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接),站長將在收到郵件24小時內刪除。
加載中...