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美食

最早的“滿漢全席”都吃了些什麼?

最早的“滿漢全席”都吃了些什麼?
前3份菜品裡有海參匯豬筋、鮑魚匯珍珠菜、魚翅螃蟹羹等海味,還有像匯熊掌、糟蒸鰣魚、文絲豆腐羹這樣的陸上菜,從烹飪技法上來看,基本都是燴、蒸、羹一類的菜餚,...

超過4年 (2020-12-27)

文化

繡針穿歲月,綵線繪非遺

繡針穿歲月,綵線繪非遺
在民間高擋刺繡大都與宮廷刺繡有著千絲萬縷的聯繫,是勞動人民智慧和藝術創造的結晶。考驗的也不光是手藝,還有為了與時俱進傳承京繡技藝,設計出更符合現代人審美的...

超過4年 (2020-12-08)