錢江晚報·小時新聞記者 王湛
12月21日冬至是我國農曆中一個非常重要的接起，素有“冬至到，南餛飩，北方餃”的傳統習俗。在我國古代對冬至很重視，冬至被視作一個較大的節日，曾有“冬至大如年”的說法。
為了讓孩子們傳承中華民族的傳統習俗，瞭解冬至的來歷，鍛鍊幼兒的動手能力和自我服務意識，感受集體勞動的樂趣，綠洲花園幼兒園開展了“濃情冬至 溫情相伴”的迎冬至系列活動。
小班組的老師通過故事、圖片、觀看動畫《冬至的由來》、為孩子們傳唱了“冬至”兒歌等多種形式,讓孩子們瞭解冬至的來歷、習俗等傳統文化知識。孩子們在歡快的“賣湯圓”歌聲中開始了快樂的活動。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，更有“吃了湯圓大一歲”之說。老師為孩子們示範、講解湯圓的做法後，孩子們就迫不及待地動起手來，學著老師的樣子搓起了湯圓，不一會兒，大小不一湯圓就做成啦！孩子們圍坐在一起品嚐湯圓，甜滋滋、軟綿綿的湯圓，一口下肚，實在太美味了。圓滾滾的湯圓，包裹著美好的祝願，包裹著甜美的生活，包裹著孩子們喜悅的心情。
中班組的老師們為幼兒講解冬至的由來，並一起學說兒歌《冬至到》。孩子們在老師的帶領下觀看了包餛飩的製作過程，示範包餛飩的步驟。
一切準備就緒，孩子們動手包餛飩，按一按，捏一捏，一個個餛飩寶寶誕生了。孩子們包的餛飩雖然有大有小，造型各異，但在他們的眼裡，自己包的餛飩是最漂亮、最好吃。
看著自己親手包的餛飩，大家都無比興奮、無比自豪。當一碗碗熱騰騰的餛飩端上來時，孩子們品嚐著自己動手做的餛飩，歡快的氣氛洋溢在教室的每個角落，香味飄滿了整個幼兒園。
中班的孩子們還為冬天“不怕冷的人”送去了小零食和暖寶寶，為他們送上冬日的一份溫暖。
冬至是怎樣的節日?為什麼要在冬至那天吃餃子呢?帶著這兩個問題,大班的孩子變身成小記者，從家人、老師和小夥伴的回答中認識了冬至這個節日。
通過調查,孩子們知道了,原來冬至就是白天最短,黑夜最長的一天，為了慶祝這一天，人們會吃吃湯圓、餃子……湯圓水餃包含著人們對新的一個節氣循環的美好願望。
瞭解了冬至，孩子們有對餃子產生了好奇:餃子是怎麼製作的?它需要哪些食材？……孩子們回家在廚房中一探究竟:“餃子是用麵粉做的。”、“餃子裡面會有肉。”、“有青菜,有蘿蔔，有蘑菇……”
接下來，拿一張麵皮，再勺一些餡料放在麵皮中間，用手指沾一點水塗在麵皮邊上，小朋友小手捏一捏一個小餃子便做成了。
吃著自己親手製作的餃子，小朋友們都格外開心“很好吃，因為這是我們自己包的餃子”、“我回家也要給爸爸媽媽包子”、“我想把我包的餃子分享給我姐姐”……孩子們壓麵糰、擀麵皮、填餡兒，個個大顯身手，充分展示著自己的手藝，看著孩子們包餃子的興奮場面，暖意濃濃。音樂廳中充滿了水餃的香味和孩子們的笑聲。
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