榴蓮
成熟的好榴蓮，外殼呈較通透的黃色，外殼青色比較多的證明不夠成熟，用手捏兩根相鄰的尖刺，如果比較輕鬆能讓它們彼此靠近，說明榴蓮較軟，成熟度比較好。
櫻桃
深紅或偏暗紅色的櫻桃成熟度高，比較甜鮮紅色的櫻桃成熟度偏低，口感略酸以表皮微微硬為好，這樣的櫻桃比較新鮮櫻桃表面如果有褶皺，表示櫻桃存放的時間過久，不太新鮮挑選果梗為綠色的果梗發黑或其它情況，說明櫻桃不太新鮮。
石榴
按壓石榴，比較硬實的，是比較新鮮水分充足的，裂口處是閉合狀態，說明還沒有完全成熟表皮光滑發亮，黃色帶一點粉紅的最甜。表皮有大面積黑斑的不要買，外形有點方正的石榴比圓的石榴水分多。
柚子
外形上尖下寬扁圓形為佳，發青發綠是沒完全成熟。用力按壓時，不易按下說明果肉緊實大小相同的柚子要選分量重的，皮薄果肉多。
梨
選底部是圓圓光滑地凹進去的母梨，底部像一朵花一樣有很多瓣的是公梨選梨把是綠色的，新鮮梨把黑褐色說明摘下來很久了，不太新鮮要選果實沒有損傷的。
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