從今年的 1 月 1 日起,根據《關於進一步加強塑料汙染治理的實施辦法》要求,浙江全省範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管,縣城以上建成區、景區景點的餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
悄然之間,所有的奶茶店、快餐店都換上了紙吸管或者可降解塑料吸管。
但是,"初出江湖"的紙吸管,卻頻繁因為被吐槽而登上熱搜。
有的說,紙吸管的口感非常差,像吃衛生紙,而且會被泡軟。
有的說,因為紙吸管很脆弱,有的時候會和甜品融為一體。
還有的網友說,感謝紙吸管,讓她戒掉了奶茶,也戒掉了咬吸管的毛病。
那麼,紙吸管真的和網友說的一樣不堪一擊嗎?今天(1 月 14 日),小時新聞記者也嘗試做了幾個實驗。
常溫吸水實驗:
確實有吸水情況,但是量真心不大
記者從網商平臺購置了一袋紙吸管,一包 50 支的牛皮紙材質紙吸管,一般上 10-15 元。
到手的第一件事,記者將一根吸管剪開了,發現一根紙吸管分為三層,外層為原木色,內兩層為白色,採用螺旋狀疊加而成。
根據包裝顯示,紙吸管的材質為原生木漿紙,使用溫度 0-45 ℃。
記者做的第一個實驗是常溫吸水實驗,我們將兩個玻璃瓶,轉入等量的自來水,其中一瓶插入 10 支紙吸管,另一瓶不做任何處理。
15 個小時後,記者取出吸管,發現水面明顯下降了 2-3 毫米。
記者取出其中一根吸管,發現被分為了三種狀態。其中沒入水中的部分已經完全軟化,並且明顯有吸水後的顏色變化,一捏就變形了;中間約 8 釐米,也有吸水現象,但顏色變化不明顯;頂部大約 3-4 釐米,沒有被水入侵,依舊保持原有的狀態。
從這個實驗,我們可以看出,紙吸管確實存在吸水現象,但是因為材質有較好的耐水性,同時水容量有限,吸水量不大,所以網友並不會因為使用紙吸管而少喝一口奶茶。
高溫吸水實驗:
有的"分崩離析",有的"一直堅挺"
隨後,記者去附近的奶茶店逛了逛,發現除了一點點、厝內小眷村採用了可降解的塑料吸管,麥當勞取消了吸管之外,大部分飲品店都採用了紙吸管。
在蒐羅了部分店鋪的紙吸管之後,我們進行了第二個實驗:高溫吸水實驗。
由於測試玻璃杯的杯口限制,最終我們使用了來自於星巴克、肯德基、茶百道、可莎蜜兒以及網商平臺購置的吸管。
此次實驗,我們在玻璃杯內裝入了 85 ℃左右的熱水,同時將五根紙吸管插入其中。
10 分鐘,網商平臺購置的吸管和可莎蜜兒的底部出現明顯的脫層現象,最外層已經浮起來了。
20 分鐘,已經可以明顯看出,可莎蜜兒的紙吸管採用的 4 層紙結構,而網商平臺購置的紙吸管為三層結構,結構已經"分崩離析"。在瓶口我們也看到,肯德基的吸管吸水最快,吸水線已經要超過瓶口了。
30 分鐘後,我們將五根吸管拿了出來。
結果顯示,可莎蜜兒和網商平臺購置的紙吸管已經完全分層,分層現象超過了水線,接近吸管長度的一半;五根吸管中,肯德基的吸管吸水線最高,星巴克和肯德基的吸管都出現明顯的軟化現象。茶百道的吸管幾乎沒有任何變化,在脫水後放置了 2 分鐘左右,甚至變得乾燥了許多。
在取出吸管之後,記者也嘗試著喝了一口泡了 30 分鐘紙吸管的熱水,沒有明顯的紙味。
那麼為什麼紙吸管會吸水、變軟?使用紙吸管的飲品應該在多長時間內喝完 ……
關於紙吸管的種種問題,記者諮詢了網商平臺購置的吸管生產方——義烏市雙童日用品有限公司(以下簡稱雙童)的品控負責人陳經理。
紙吸管變軟,是因為吸水嗎?
陳經理說,紙吸管的紙張,用的是纖維素木漿,這種有親水性的原料長時間泡在水裡,的確會吸附一些水份。"但是散開、變軟,還涉及到工藝和膠水,不是單一的問題。"
是的,紙吸管裡還有膠水。
做一根紙吸管,需要用到好幾層紙張,紙張間就是用膠水黏合。比如雙童生產的部分紙吸管,總共有 4 層紙,更厚實、更硬,更好戳進奶茶裡。
"我們使用的膠水都是食品級的,不會對身體造成傷害。"陳經理透露,目前食品級膠水的國家標準正在起草。
膠水更大的問題是:能經受多高的溫度?
使用的工藝和材料不同,吸管所能承受的溫度也不同。一旦溫度過高,膠水的分子結構會改變,失去粘性以後,吸管自然就散開了。
陳經理坦言:"散開了就不好了,這是產品功能的缺陷。"
目前市面上有吸管最高能承受 45 攝氏度,雙童出產的吸管則達到了 85 攝氏度。即便如此,陳經理也建議大家在 45 分鐘到 1 個小時內飲用完畢。
雙童的國內市場負責人蔣經理提到:"其實我們也會看網上的吐槽,看看怎麼改進吸管。"
禁塑後,紙吸管的銷量確實提升了。餐飲店、奶茶店,還有商超都紛紛下了訂單,生產一直排到了今年 4 月份。
就連不鏽鋼和玻璃吸管也賣得更好了一些,蔣經理說:"銷量上升不算多,主要還是咖啡店、酒吧、家庭這些固定場所有需要,畢竟清洗和攜帶是一個問題。"
來源:錢江晚報
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