喝完瓶裝飲料時，許多人會有這樣的糾結：
有些塑料飲料瓶既好看又挺結實，扔了怪可惜，能留下來裝水喝嗎？
外觀再時尚，塑料瓶也不能隨便用。
至於到底能不能用來裝水喝，還得取決於它的材質。
判斷方法其實很簡單：
把它倒過來，在瓶子底部，你會看到一個三角符號，中間還印著數字。每一個分別代表一種塑料材質。
數字1
是1號塑料，學名是聚對苯二甲酸乙二醇酯，簡稱PET
這種材質，耐熱性差，最高使用溫度不超過70攝氏度。一加熱或裝開水就會變形，還會溶出有害物質。
裝礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶，通常就是這種“1”號塑料。
特別要注意的是：別用這種飲料瓶裝熱水，也別長期拿來當水杯或儲物，最好喝完就扔。
數字5
是5號塑料聚丙烯（PP），這是種耐熱性最強的塑料。
日常一些塑料的飲水杯，就常常是這種材料，可以放心裝熱水喝。
你如果平時仔細觀察，也會發現，微波爐專用塑料餐具、有些奶瓶，就是用它做的，清潔後可重複利用。
PP塑料杯，質量也有優劣。
一般來說，這種塑料材質是乳白色、半透明的，色澤均勻，也有些添加了透明劑（對人體無害），使它全透明。
有異味及彩色的則要特別注意：因為純淨的PP塑料無異味，而添加彩色，往往是為掩蓋產品材質本身的缺陷。
數字7
7號塑料，聚碳酸酯（PC）。
這種材料透明度很高，也挺硬，手感光滑，結實耐摔。
我們平時用的太空杯、運動水杯就常常是這種材料，也有很多人會用來裝熱水。
這種操作實際上是十分危險的，建議以後少這麼幹。
上世紀60年代以來，這種PC材質被廣泛用於製造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯等，但後來因含雙酚A而備受爭議。
雙酚A是一種內分泌幹擾物。如果PC中殘留雙酚A，溫度愈高釋放愈多，因此不能用PC瓶盛熱水。
所以快看看你桌子上的塑料瓶塑料杯是什麼材料的吧，要是有這些不合適的，請趕緊更換！
除了塑料杯子需要我們特別注意的外，生活中有很多餐具也有需要注意的地方。我們每天都要與餐具親密接觸，一旦選錯餐具，細菌、病毒隨之而來，輕則噁心嘔吐，重則有致癌風險。
想防止“病從口入”，建議大家對下面幾種餐具要留心一下。
1
塑料、紙質碗筷
健康指數：★
關鍵詞：不耐熱，有害物質多 大家可以發現，在打包食物、點外賣時，一般會用到塑料盒、紙質碗。
這一種材質只能充當“暫時使用”的角色，不能長時間使用，更不宜放進微波爐加熱，否則會遇熱變形。
更大的安全隱患是——加熱後，這種餐具會產生塑化劑等有害物質，一滲入食物中，對人的器官造成損傷。
紙杯一般會標註是否可以盛裝熱飲，有些冷飲杯、冰淇淋杯表面塗有食用蠟，當盛裝的熱飲溫度超過70℃時，紙杯表面蠟層容易融化並混入食品中，影響口感和衛生安全。
紙筷子更不用說了，它在製作中很難達到安全衛生標準。
注意：少用或不用塑料、紙質碗筷；打包回家的食物沒吃完，可倒進瓷質或玻璃碗中，再放冰箱保存。
選購塑料材質的碗筷，記得看看標籤上的耐熱度。（最高可至約140℃）
2
仿瓷材質
健康指數：★★
關鍵詞：耐摔，忌高溫加熱
仿瓷材質的碗筷的最大優勢是加上耐摔性強，有小孩、老人的家庭，大多都會選擇買這種材質的餐具。它的外形、圖案設計較為漂亮，卻存在著較大的健康問題。
合格的仿瓷碗筷，主要由三聚氰胺和甲醛樹脂製作而成，一般情況下對人體無害，但不要在超高溫的情況下使用。
此外，不合格的劣質仿瓷碗筷為了節省成本，價格很低，且用脲醛樹脂替代甲醛樹脂，更易析出有害物質，這些有害物質往往有著高致癌風險，如甲醛、三聚氰胺。
注意：選購仿瓷碗時，要看看碗上有沒有QS的標誌（企業食品生產許可），警惕價格特別便宜、顏色鮮豔的仿瓷餐具。
3
竹木材質
健康指數：★★★
關鍵詞：環保，但易發黴、蛀蟲
竹木碗筷在日常生活中比較常見，尤其是竹木材質的筷子，幾乎每個家庭都使用過。
這一種碗筷，是由天然材質製成，相對來說比較環保，使用起來較為舒適，且不易燙嘴。
但是，竹木碗筷是“吸水高手”，若長時間處於潮溼環境，很容易滋生黴菌，縮短使用壽命。 此外，“木朽蛀生”，木製材質的碗筷可能會腐朽、生蟲，大家要注意使用週期。
注意：最好不要購買表面塗有油漆的竹木碗筷，安全性堪憂，不小心吃進掉漆的物質，傷害健康。
切記別將竹木材質的餐具放進微波爐加熱；在通風乾燥處存放，每隔2~3個月定期更換，尤其是筷子表面變黑、出現斑點與裂痕。
完
來源：廣東衛生信息
審核：珠海市食品安全協會
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