“自康熙年間,哈密投誠,此瓜始入中國,謂之哈密瓜。”——《回疆志》
新疆自古以來因著它長時間的日照,其省內的瓜果都異常的甜美,被稱為“瓜果之鄉”。其中哈密瓜,葡萄,冰糖心的蘋果最為出名,吃過的國人們都無一不稱讚。而今兒個要說的,就是其中這哈密瓜的趣事兒。
哈密瓜在新疆已經有了近四千多年的歷史,早在公元前2世紀左右,新疆的甜瓜就已經在敦煌開始栽培了。而哈密瓜最早傳入中原的時期,則要追溯到東漢時期了。在《太平廣記·陰貴人》卷第二百七六中是這樣記載的:
“漢明帝陰貴人,夢食瓜,甚美。時有敦煌獻異瓜種,……名穹窿”
這裡的意思就是說,漢明帝後宮中有一妃為陰貴人,夢到自己正在吃一個極為美味的瓜。而恰好敦煌就獻上了一名為“穹窿”的異域瓜種。這“穹窿”二字,也就是但是維吾爾族語言中“甜瓜”的音譯。
由此我們也可得知,哈密瓜在古時候,就名為甜瓜。而這甜瓜一名一直延續到什麼時候呢?我們翻閱史書,歷朝歷代都可以看到有關甜瓜的記載,一直到明朝陳誠所著的《西域番國志》中也可以看到:
"魯陳(今新疆的鄯善魯克沁)“土宜種麥、麻、豆、廣植葡萄……甜瓜、葫蘆屬”。"
也就是說一直到明朝時期,這今天稱呼的哈密瓜,明以前都叫甜瓜。那為何到今兒個又會被稱呼為哈密瓜呢?其實文章的開頭便給出了答案,這哈密瓜一名,是在清康熙年間所得的,甚至《回疆志》中還說到,哈密瓜就是在清康熙年間才進入中原的。
可我們在史書中可知,這甜瓜早在漢朝年間就進入中原了,康熙為何會覺得是在他在位時期才進入中國的呢?原來,這其實是一個誤會。古時候的新疆地區實則還屬於一個個的西域小國,依附於中原王朝而存在。
哈密國就是那多個小國之一,而恰好,這哈密國的鄯善盛產甜瓜,在這個國內哈密瓜又稱為鄯善瓜。如此好吃的甜瓜,自然不能不孝敬中原王朝。其實年年哈密國上貢的物品之中,都有這甜瓜的存在。
但古代的交通並不發達,自新疆至中原,路途萬裡之遙,常常要行至百日才方可到達。古代有沒有現在的冷藏保鮮制度,這再好的瓜,也扛不住這遙遠的路途。等到了中原,豈不是都壞掉了?
所以雖說民間也許有些商人前往西域做生意吃過這瓜,皇位上的帝王大多是連這瓜的真面目都沒見到過的。而到了清康熙年間,哈密王得知此事之後。為表忠心,也為了可以讓帝王吃到真正新鮮的哈密瓜,於是就想了一個辦法。
就是將這瓜的瓜苗直接栽種到木桶之中,運輸之時就派自己當地的瓜農隨行,一路呵護。等這上貢的隊伍到了中原,這瓜也恰好成熟了。於是,康熙帝算是頭一批可以放肆吃瓜的皇帝了,而康熙帝吃到這瓜之後,也確實是被這香甜異常的瓜給徵服了。
但他並不知道這瓜其實就叫甜瓜,再不濟也是鄯善瓜,還以為是什麼新品種。想著這是哈密國進獻的瓜,於是就為其取名為哈密瓜。而朝中的大臣們實際上也不清楚此事,即使是清楚這瓜名被康熙帝叫錯了,也是不敢出言否認的。
於是自康熙往後至今的400多年時間裡,這原出產於哈密國鄯善的甜瓜,就一直被我們成為“哈密瓜”了。而這名稱其實也算恰當,即使是現在因著科技發達,哈密瓜此物也在別的省市開始種植了。
但最好吃的哈密瓜,依舊出自於新疆的鄯善魯克沁,也就是原哈密國所在位置。康熙帝這個名字取得,也算是錯有錯著了。
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