"如果你控制了石油，那麼意味著你控制了所有國家；但如果你控制了糧食，那麼就意味著你控制了所有人"，這句話是美國前國務卿亨利·基辛格所說出的一句名言。對於石油可能大多數人都能理解，是很多工業需要的能源，可是糧食為何會被提到如此高的地位呢？
對此，在我們國家有一句老話"民以食為天"，糧食就是人類賴以生存的基礎，尤其是當糧食商業化和政治化之後，糧食就成為了不亞於核彈的"核武器"。就如同在春秋戰國時期，齊國就是通過"糧食戰爭"成為了春秋五霸之首。而如今美國卻將這招完美的學會了，更是通過這種方式在一步步走向"霸權"的地位。
一、美國的絕對優勢
說起美國在世界上的優勢，可能很多人的腦海中都存在著高科技這樣的印象，所以下意識會認為以後的國與國之間的交鋒，會是高科技的時代。但是，正因為人們普遍有著這樣的想法，所以就忽視了美國的另一項優勢，那便是農業優勢。
美國與我們國家的地勢不同，其中有55%都是平原，耕地面積佔全國的20%以上，佔全球的13%，這就足以看出美國農業每年的產量足以傲視全球。並且在這大部分的耕地當中，土壤多以草原黑土(包括黑鈣土)、慄鈣土和暗棕鈣土為主，有機質含量高，特別適宜農作物生長，這一切組成了支撐美國成為農業大國的基礎。如今再加上美國先進的種植技術，可以說美國比起作為幾千年農業國家的我們，更能稱得上是農業強國。
不過，令人意外的是，美國有著這麼大的耕地面積，但是從事農業生產的人僅僅只佔全國總人口的1%。雖然看著不多，但是這三百多萬人卻養活了整個美國，並且每年還有不少的餘糧會出售到國外。並且在出口糧食的時候，會把糧價壓得很低。對此，可能會有人好奇，那美國到底賺什麼呢？
關於這一點，如果你覺得美國是在籠絡人心就大錯特錯了。要知道在這個世界上，很多國家是很難產出足夠的糧食來給人民，所以他們必須要進口糧食才能滿足國家的需要。於是美國作為糧食出口國，就可以藉此對於其他國家敲詐勒索。這也就是為何亨利·基辛格會說出之前的那句名言了。畢竟沒有了石油，大不了還有其他的能源利用，可沒有了糧食，人就無法生存，如此比較就能得出糧食的重要性了。
其中大豆和玉米就是美國糧食武器中的"王牌"，佔全球總產量的40%，可以說如何定價都是他自己說的算。除此之外，美國還有著"ABCD"四大糧商控制著全球80%的糧食交易量，簡直是在糧食界佔據了大半的江山。
所以在戰爭年代過後，美國人就相信與核武器比起來，糧食更能徹底的擊敗對手，其中蘇聯就敗在了這招之下。
二、美國糧食武器壓垮蘇聯
自從第二次世界大戰結束後，各國都進入到休養生息的階段。但是戰爭帶來的破壞實在是太大了，導致歐洲許多國家都出現了糧食短缺的現象，於是美國在這個時候就開始出口自家的糧食，也是從這個時候開始美國走向了糧食控制國家的戰略。
而蘇聯作為當時世界上國土面積最大的國家，可實際上耕地面積卻小的可憐，只有東歐的一些社會主義國家才能種植，並且種的大多數都是玉米，所以說蘇聯對於小麥、水稻這些主食很是缺乏。不過當時蘇美關係還不算差，美國也缺石油，於是兩國之間在方面就達成了互惠互利的交易。
但是到了冷戰時期，美國總不會繼續資助自己的對手，於是蘇聯各國人民的生活水平呈直線下降。為此，1963的蘇聯領導人做出了一個驚人的決定，終止對於東歐一些附屬國家出口糧食。而正是這個決定導致了東歐各附屬國失去了對蘇聯的信任，為之後的解體埋下了伏筆。
可是，這樣單純的節省外流，依然沒有幫助蘇聯度過糧食危機。於是在同一年，蘇聯只好繼續進口國外的糧食，購買對象正是他最大的對手---美國。然而令蘇聯頭疼的是，很多的美國商人並不認可蘇聯的盧布，只要美元。而蘇聯美元的儲量卻極其少，於是無奈之下蘇聯掏出了壓箱底的黃金，來解決糧食問題。據統計，從1967年到1977年的10年裡，蘇聯動用了數百噸黃金儲備，用於進口糧食。1979年，蘇聯動用158噸黃金儲備進口糧食。1980年，蘇聯動用拿156噸黃金儲備進口糧食。可以說從80年代開始，蘇聯已經成為了世界上最大的糧食進口國。一度認為只會遭遇軍事威脅的蘇聯，卻先敗在了糧食上面。
不過這還沒有結束，本身擁有著足夠石油的蘇聯，其實是可以度過這次危機的。但是蘇聯領導人在石油價格最高的時候，並沒有積極地儲備外匯，而是用於了軍事和重工業方面。所以在後來美國為了能使自己的糧食武器發揮作用，又開始打壓石油價格，使得石油價格暴跌，最終蘇聯再也沒有足夠的錢從美國那裡購買糧食了。
這也就是為何蘇聯在解體的時候，執政者沒有過度的反抗，畢竟蘇聯的解體更多在於內因，讓老百姓吃不上飯，誰有會支持他們這個政權呢？所以看似強大的蘇聯，在糧食麵前終究是弱小的。
當然蘇聯解體的原因有很多，但不可否認美國的糧食武器在這其中起到的極大地作用。
三、中國兩次中招
那麼可能就會有人好奇了，我們國家作為有名的農業大國，會在美國的糧食武器下受到威脅嗎？事實上，中國在前十幾年前還不是非常強大，所以中招是必然的。
2004年，以"ABCD"為首的四大糧商在華爾街宣告今年大豆減產的消息，當時全球的許多企業都聽信了這個消息，中國的企業也不例外，於是他們從期貨市場上買進了大量的大豆，然後大豆的價格以肉眼可見的形式快速上漲。可接下來四大糧商有傳出大豆並沒有減產的消息，反而是多了不少，於是大豆的價格又暴跌了下來。
可關鍵是，之前那些通過高價購買大豆的中國企業都賠了，然後四大糧商看準時機通過低價收購和參股的方式，直接控制了我國的一些大豆企業，並一舉壟斷了中國的大豆加工業。所以現在可以看到我國的小袋食用油企業已有67%掌握在ADM、邦吉、嘉吉和路易·達孚等國外糧食巨頭手中；全國97家大型油脂加工企業中，外資控制的就有64家，除此之外外資還佔有中國進口大豆加工能力的80%。可以說這些跨國糧商在佔有了我國大豆加工業的同時，也使他們在全球的大豆產業鏈徹底完善。
一旦我國的大豆企業全部被外資壟斷，那麼他們將徹底掌控我們國家的大豆主導權，從而在中國這個大市場獲得高額利潤，形成"南美人種大豆、中國人買大豆、美國人賣大豆並決定價格"的真實場景。
更可怕的是，在2004年大豆風波結束後，4大糧商並不滿足此前的"成就"，所以在2006的時候，他們又故技重施，說出全球糧食短缺的消息，然後小麥、玉米這些主要糧食作物價格飛漲。就在4大糧商以為又可以賺上一筆的時候，卻見我們國家直接使出了國家儲備這計絕招。
一開始4大糧商並沒有覺得有什麼，中國賣出多少，他們就收多少。但是漸漸他們發現有些不太對勁，中國的糧倉竟然還沒有見底。後來中國表示，你們能吃多少儘管吃，我們的儲備在一億噸以上。見此，4大糧商也坐不住了，就算他們再有錢，也不能這樣揮霍，於是趕緊收手，糧價才恢復正常，這一次糧食大戰以中國勝利告終。
所以，由此可見美國的糧食武器一直在威脅著我們國家的糧食安全。
而且很多人不知道是，美國早已擁有了摧垮絕大多數國家糧食生產體系的實力，近20年來，美國主要糧食作物的耕作面積，一直在15億畝左右。由於政府還有補貼休耕，美國還有大約1/3的土地處於休耕狀態。保守估計，美國可以輕而易舉地在短期內提高30%～50%的糧食產量。
並且美國對於農業的重視程度也是超乎人們的想象，即便美國政府每年財政都出現赤字，但是他們對於農民的補貼是永遠不會少的。經過高額補貼產出來的糧食，再通過低價在全世界銷售，導致其他國家的糧食產業沒有任何利潤，由此，又帶來了市場交易條件下的大規模種植結構調整和土地兼併。發展中國家的大量農民，又在市場機制的吸引下，離開了土地，最終不得不形成糧食方面對於美國的依賴。
這也就是為什麼在我們國家有著18億畝耕地紅線，任何時候耕地面積都不能低於18億畝，就是為了防止耕地面積減少導致的糧食安全問題。為此，我們國家還有一條法律：非法佔有用耕地最高可判5年有期徒刑，絕對不給美國有任何的可乘之機。
所以節約糧食，光盤行動，不僅是為了不讓農民伯伯的努力白費，更是減少糧食危機的必要行為。
參考文獻：
《糧食戰爭:美國霸權世界的秘密武器》 趙麗麗 楊多貴
《糧食戰爭:霸權之柱背後的隱秘武器》 張緯傑
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