屠企割韭菜，豬價探底11元，養豬戶悲傷之餘還有好消息！
春節期間的豬價上漲給了養豬戶不少信心，一些養豬戶認為屠企不收豬，豬價還上漲那就說明市場生豬供應確實存在較大的缺口，原本應該出欄的豬養殖戶選擇了壓欄，這一壓就出現了問題。
最近一個星期，豬價呈塌方式下跌，每天的跌幅都在0.5-1元/公斤，經過下跌豬價已經探底11元了，目前黑龍江、吉林和遼寧都已經進入“11元時代”，而山東、北京、天津、山西、河北等地區距離跌破12元也已經不遠了。
有專家認為近期豬價的下跌是屠企在“割韭菜”，春節期間屠企不收豬，但是依然保持豬價上漲有兩個好處，一個是保持高豬價就能高價賣出庫存豬肉，另一個是保持高價能刺激養豬戶惜售的情緒，讓本該出欄的豬壓欄至年後。到了年後，壓欄生豬體重超標，又有非瘟的影響，豬場不得不出售，屠企正好壓價收豬，補充庫存，還能順便壓價提振市場豬肉消費，這就是典型的“割韭菜”行為，利用養豬戶想多賺錢的想法為自己賺錢。
看到豬價下跌，消費者和養殖戶的想法是不一樣的，消費者想的是現在豬價已經下降到11元了，“豬肉自由”什麼時候能實現，而養豬戶想的是豬價又跌了，飼料還在漲價，以後這個豬可咋養啊？
“豬肉自由”要實現了？官方給出迴應
農業部部長唐仁健在國新辦發佈會上表示，截止到2020年12月我國生豬產能已經恢復到正常水平的92%以上了，此前計劃為80%，也就是說超出預期12個百分點，後期豬肉供需關係會越來越寬鬆，3月前後豬肉供應將比上一年同期增長4成左右，6月份前後，生豬存欄將恢復到正常水平，到下半年，生豬出欄將恢復到正常年景。如果這一預測能夠實現，那麼到2021年下半年豬肉自由也就能實現了。
但筆者認為沒有那麼理想，首先豬價下跌勢必會影響到養豬戶養豬的積極性，尤其是豬價下跌後集團化豬場的擴張速度勢必會放緩。其次近期豬價下跌一個重要原因是傳染病的不穩定引起的生豬拋售，這其中就包括母豬，那也就意味著此前恢復的產能又折損了很大一部分，據有關媒體報道部分地區母豬存欄量下降幅度超過了30%，這將會對下半年的生豬出欄量產生較大的影響。2021年不論豬價還是肉價，都不會那麼順利得一降到底。
養豬戶悲傷之餘還有好消息！
消費者不要高興太早，養豬戶也不要悲傷太早，當前豬價下跌養豬戶在悲傷之餘也應該能體會到好消息，那就是豬價下跌後集團化豬場的擴張速度會放緩，這將在很大程度上延緩生豬產能的恢復，豬肉供不應求豬價就能長時間處於高位運行的狀態。
此前豬價預測專家馮永輝也明確表示，雖然2021年不再是養豬的金豬年，但是生豬供應依舊緊缺，豬價在下跌的同時還能給養豬戶留下不錯的利潤空間，2021年能達到“銅豬年”的水平。
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