來源：環球時報
比爾·蓋茨，資料圖。圖源：視覺中國
微軟共同創始人比爾·蓋茨近日接受《麻省理工技術評論》雜誌採訪時呼籲，美國和其他富裕國家應放棄食用牛肉。蓋茨稱：“我真的認為所有富裕國家都應該改吃100%合成牛肉。”
英國《每日郵報》16日報道稱，為應對氣候變化，減少溫室氣體排放，蓋茨認為不吃牛肉是非常重要的一點。牛以及其他反芻動物在消化草時會產生大量甲烷。據美國環保機構調查，每年反芻動物的甲烷排放量約佔人造甲烷排放量的28%。甲烷是一種強大的溫室氣體，吸收的熱量為二氧化碳的28倍。研究人員認為，到本世紀末，全球變暖可能會導致氣溫增加4攝氏度，這將導致災難性後果。但社會各界對蓋茨的言論並不買賬。美國有72.6萬人從事肉牛生產行業，不吃牛肉將會引起大規模失業。有網民認為蓋茨言行不一，蓋茨此前明明表示自己還會食用真肉做的漢堡。還有網民評論稱，蓋茨有足夠的財力來選擇吃什麼，但人造肉的高成本會給大眾帶來經濟壓力。（環球時報記者 西山）
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