近日,結合大眾點評及國家統計局的數據來源,製作出的“中國主要城市奶茶店密集程度”一圖顯示,廈門的密集程度排名第一,368平方公裡的土地上,奶茶店多達4978家。換算成通俗一點的單位即是將近300米,就有一家奶茶店。
廈門:奶茶之王
廈門奶茶行業有多瘋狂?古茗短短半年在廈門開出50多家門店,蜜雪冰城開出20多家,快樂檸檬和益禾堂都有超過15家的門店,茶百道在廈門有十多家門店,而在曾厝垵和集美區的新店也在擴建中。
一位廈門的奶茶店主表示,一般在下午三四點和晚上八九點等時間段,是奶茶店生意火爆的時期。很多人甚至排隊一兩個小時只為了喝一杯奶茶,奶茶如此熱賣,店鋪也絡繹不絕地開張。即使在去年受到疫情影響物價波動,奶茶提價後,購買量也並未下降。
餓了麼平臺數據統計表示,廈門奶茶外賣訂單佔奶茶消費量的很大比重。奶茶用戶平均每日消費兩杯左右,這個消費量在全國各城市排名第一。
廈門奶茶店密度遠超全國,有旅遊業發達人員流動大的原因,同時也有氣候因素造成需求以及地方飲食習慣等因素的作用。
鄭州:人口決定消費
南方喜好甜和茶這還可以理解,那處於中原之地的鄭州為什麼能讓奶茶店的密集程度位列第二呢?
眾所周知,河南省作為人口大省,人口密度位於全國前列。人口如此之多,不只是奶茶店,各類餐飲店也十分密集。
鄭州在河南省經濟最強,同時處於交通樞紐的位置,奶茶店的比重因此也遠超全國的其他地區。所以說,開奶茶店,選好地方很重要,選好地區更重要。
深圳:奶茶的歷史
深圳的茶飲有很多創意品牌,很多奶茶店營業時間長,不僅提供奶茶,更是提供了人們坐下來聊天,工作學習的場所。
茶飲受到喜愛,也提供了創業機會。喜茶創始人聶雲宸也在深圳,他憑藉做奶茶三十歲就登上了深圳創富百人榜。
早在2012年他的第一款名為“皇茶”的奶茶品牌出現在廣東江門後,聶雲宸逐漸摸索出門道,趕上了奶茶行業發展的時期,開創出不少口味受到大家喜歡的奶茶種類。在2016年喜茶第一家門店也開在深圳,深圳奶茶的歷史可謂是源遠流長。
現如今,國內的茶飲市場擁有高達5億人口的消費群體,奶茶逐漸成為大家的“獨寵”,盛夏時期奶茶的消費額更是遠超火鍋燒烤。連海底撈也開始進軍奶茶店,想分一杯“糖水”喝。
但是奶茶行業並沒有人們想象中的如此有利潤,正如行業內所言的:“十個奶茶九個虧”,因此,不要因為其所屬特性,就在沒有考慮清楚的情況下,貿然入局。不然,也只會被迅速淘汰出局。
你認為奶茶行業,是一個有前景的行業嗎?你是一個愛喝奶茶的人嗎?歡迎大家留言討論。
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