1月21日，國家發展改革委會同有關部門組織開展了中央凍豬肉儲備投放工作，掛牌交易3萬噸，成交情況良好。這是近一段時間組織的中央凍豬肉儲備第6批投放。為更好保障2021年元旦、春節期間居民豬肉消費需要，自2020年12月17日起，中央凍豬肉儲備已累計掛牌投放15萬噸，有效增加了市場供應。部分地方也在終端市場平價投放地方儲備凍豬肉，受到消費者歡迎。
受季節性消費上升影響，1月20日，36個大中城市超市集貿市場豬肉（精瘦肉）價格平均為30.29元/斤，比今年初上漲3.2%。但與去年同期相比，價格已經下降4.6%，CPI中的豬肉價格指數自去年10月份起也已連續3個月同比下降。隨著生豬產能持續恢復並逐漸釋放，未來豬肉價格有望逐步迴歸正常水平。
春節前後，國家發展改革委將繼續會同有關部門組織投放中央凍豬肉儲備，並指導各地加大地方儲備投放力度，全力做好節日期間豬肉市場保供穩價工作。
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