1月上旬以來，受強寒潮天氣、新冠肺炎疫情局部反彈以及節日效應等因素影響，北京、河北等地的不少老百姓反應，市場上的鮮活農產品價格漲幅較大。
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菜價真的上漲了嗎？菜價上漲的原因是什麼？未來菜價走勢如何？近日，記者走訪北京新發地市場，並連線專家，給大家帶來權威解讀。
問
蔬菜價格上漲了多少？
關鍵詞：短期上漲
數據顯示，1月15日，新發地市場蔬菜加權平均價是4.22元/公斤，比前一週1月8日的4.13元/公斤上漲4.84%；比去年同期的2.64元/公斤上漲59.85%。但1月8日與去年同期相比，蔬菜價格上漲了65.20%。
但從上週開始，蔬菜價格從高點逐步回落。
問
此次蔬菜價格上漲的原因是什麼？
關鍵詞：運輸價格較高、寒潮天氣多發、公路受阻、河北局地疫情反彈
張玉璽丨北京新發地市場董事長
元旦後蔬菜價格短期上漲，跟運輸價格上漲有直接關係。目前，來自河北石家莊、邢臺地區的長途車輛在國內蔬菜運輸中佔比超過40%，河北疫情局部反彈，導致大量車輛暫停運輸業務，車輛減少、運力不足，導致運費猛漲。同樣一車蔬菜，元旦前由雲南到北京運費需1.7萬元，最近則上漲到2.5萬元。
同時，出於防控需要，有關方面加大了對貨車進京的管控，加上近期寒潮天氣多發，公路運輸受阻，導致農產品流通效率降低，這也給蔬菜等鮮活農產品的批發價格帶來影響。1月7-9日，新發地市場蔬菜、水果日上市量降到了1萬噸以下，僅為正常情況下上市量的50%。
作為供京津農產品的重要產地，河北局地疫情反彈也給當地農產品的生產和上市帶來影響。
問
此次的菜價上漲在合理範圍嗎？
關鍵詞：季節性波動
農業農村部市場與信息化司相關負責人
總體看，當前“菜籃子”產品價格上漲還是季節性波動為主，基本符合常年規律。前期因疫情導致短期價格波動較大的河北、北京等地，隨著“菜籃子”保供各項措施落實到位，市場運行基本恢復正常。
問
蔬菜價格有升有降，為什麼？
關鍵詞：蔬菜供應量
顧兆學丨新發地批發市場常務副總經理
新發地市場大白菜、青椒、散菜花等品類批發價格同比有較大幅度上漲，但西紅柿、黃瓜、豆角等品類批發價格同比下降幅度超過30%以上。這主要受蔬菜供應量影響。西紅柿、黃瓜等品類去年價格高，種植戶受收益刺激，擴大了種植面積，今年產量上來後價格逐步下滑。
記者拿到的一份新發地市場主要大路蔬菜供應表（1月18日），基本證實了這一判斷。大白菜、青椒等品類價格上漲，主要原因是供應量同比分別減少37.5%和50%。價格走低的西紅柿、黃瓜，供應量同比上漲分別達到360%和260%。
問
蔬菜價格未來走勢如何？
劉通丨新發地市場統計部負責人
隨著運輸通道的暢通，南方省份蔬菜將大量進京，蔬菜整體價格呈穩中有降趨勢。
目前，新發地蔬菜批發價格在10日達到最高峰，加權平均價為5.01元/公斤，1月19日的蔬萊加權平均價為4.21元/公斤，已呈現下降走勢。
問
今年蔬菜保供穩價的難點在哪裡？
今年蔬菜保供穩價工作仍面臨挑戰。
01
天氣因素
今年冬季氣溫較往年偏低，後期如發生大範圍降溫雨雪天氣將會影響鮮活農產品生產流通。
02
局部疫情反彈
隨著春節臨近，疫情仍可能出現局部暴發，“菜籃子”產品出村和進城階段性受阻的風險仍然存在。
03
消費需求增加
北京今年提倡“就地過年”，導致春節期間留京人口至少增加百萬以上，市場消費需求比往年大幅攀升，對首都蔬菜供應提出了更高要求。
問
如何保障春節期間首都蔬菜供應？
新發地市場致函各大批發市場致函，確保節日期間互通有無、調劑餘缺，共同保障京津冀市場供應。同時，積極組織貨源外運到京，加強冬季當家菜儲備，補充市場供應，平抑節前物價。
中國農產品市場協會表示，將積極推動各大農產品批發市場會員單位協調聯動，加強市場預測，及時調度數據和情況，為決策部門提供重要參考。同時，加強與各省農業部門溝通協調，幫助新發地市場與各地市場主體強化對接，全力保障春節和全國“兩會”期間首都農產品市場供應。
作者：中國農網、農民日報記者 王小川
監製：王澎；編輯：樑冰清
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