【導讀】22日豬價依舊延續昨日行情，保持直線下跌的狀態，讓市場和養殖戶都始料未及。然而昨天又有3萬噸儲備肉“入市”，到底誰是最大受益者？
俗話說：小寒大寒，一年就完。如今大寒節氣已經過去了，離過年也就不遠了。按照往年的情況，各地也都開始陸續的採購年貨了，而此時，各種年貨的價格也開始了緩慢的上漲之路，但是生豬價格卻一反常態，表現的格格不入，從前兩天開始，豬價就進入了下行通道，生豬價格均價更是跌破18元/斤，讓很多養豬人都陷入了兩難的境地。
在前幾年的時候，過年都是養豬人掙錢的時候，儘管今年也掙錢，但是卻並不那麼如意。因為除了生豬價格之外，不管是豬肉還是蔬菜的價格，都普遍性上漲，以筆者所在的城市為例，豬肉29元一斤，白菜也已經2元一斤，就連雞蛋也超過了5塊錢一斤。而關係到養豬行業的玉米價格，也超過了1.5元，更加加劇了養豬的成本，儘管有儲備肉接連不斷投放，但效果卻差強人意。
據最新的生豬價格行情表來看，監測的26個省市全線下跌，如果從前天來看的話，可以說是“三連跌”。目前最高地區的生豬價格為南方地區，以廣東、海南等地領銜，均價在19元~20元/斤；最低的東北地區如今已經跌到了17元/斤以下，和之前的18元一斤相比，跌幅高達1元/斤，給養豬人放了不少血。
就在昨天，華儲網顯示，再次向市場上面投放了3萬噸儲備肉，來保障人們對於接下來的豬肉消費，算上1月份之前投放的兩次，總投放量達到了8萬噸。有的人會說，怎麼市場上面見不到儲備肉呢？這裡給大家解釋一下。我國是世界上最大豬肉消費國，每年豬肉消費總量為5400萬噸左右，算下來平均一天要消耗14.5萬噸的豬肉，因此，8萬噸的儲備肉對於全國來說，數量確實有些少，主要作用還是來穩定豬肉價格，確保消費者不買到太高的豬肉。
那麼，豬價持續下跌，儲備肉接連入市，豬肉價格依然在三十元一斤左右，“拐點”何時才能出現呢？在北方來說的話，進入臘月十五之後開始進入準備年貨的時候，而南方的臘肉製作也基本上接近了尾聲，由於今年的疫情影響，一些“殺年豬”的行為也少了許多，再加上近期的“非必要不返鄉”政策，因此，今年年底的豬肉消費可能會比往年來的弱一些，消費量的減少，進而會反映到豬價上漲，也就是漲不動。
不過我們可以預想的是，隨著生豬產能的不斷恢復，在未來的1-2年時間裡面，豬價下跌是肯定的，當前的生豬養殖仍然在盈利水平，等到生豬產能徹底恢復，也就是豬價的“拐點”到來之時，也許到時候，養豬這個行業，就沒那麼吃香了。對此，大家是怎麼看的呢？
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