12月18日，麥當勞中國攜四大供應商泰森、賓堡、新夏暉、紫丹與中國領先的產業新城運營商華夏幸福簽約，計劃投資15億元，在孝感打造麥當勞湖北供應鏈智慧產業園。通過將食品生產、環保包裝、冷鏈配送等戰略設施聚集湖北，麥當勞將進一步完善在中國的供應鏈佈局，為持續開拓中西部市場奠定堅實基礎。麥當勞及四大供應商將整合全球領先的設備、技術和工藝，將產業園打造成綠色智慧供應基地，助力產業升級。
麥當勞中國董事會主席張懿宸表示：“麥當勞湖北供應鏈智慧產業園是麥當勞中國發展的又一個裡程碑。我們希望以此助力中國食品產業鏈的升級，更好地服務廣大消費者；同時，推動麥當勞深度參與長江經濟帶高質量發展，為構建‘雙循環’新發展格局發揮積極作用。”
發揮“三腳凳”優勢，加碼投資中國市場
由員工、供應商和被特許人組成的“三腳凳”經營理念一直是麥當勞的成功要素。麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“麥當勞立足中國30年，始終和供應商緊密合作，共同投資、深耕內地市場，並不斷推動行業升級發展。受‘雙循環’新發展格局的鼓舞，麥當勞進一步堅定了立足中國、長遠發展的信心和決心，充分發揮‘三腳凳’優勢，牽頭四大供應商加碼投資，創新性地以產業集群的形式投建供應鏈智慧產業園，加速麥當勞在中國市場的發展步伐。”
為實現可持續發展，產業園在設計、建設和未來運營的每一個環節都將充分體現環保理念，包括使用新型環保建築材料，降低冷庫和廠房建築能耗，利用各類新能源和可循環使用能源回收設計和技術最大化節能減排，並採用全球領先環保工藝（如：水性柔印工藝與技術）減少排放等。麥當勞將與供應商聯手投資RFID等物聯網技術，打造智慧供應鏈，實現從原材料、生產製造、倉儲物流到冷鏈配送全過程數據實時可追溯，在確保食品安全和品質的同時，提升供應鏈運營效率。產業園也將成為麥當勞供應鏈技術創新的試驗田，試驗成熟的技術應用將推廣到其它區域。
麥當勞中國內地和香港地區集團首席財務官黃鴻飛向藍鯨財經記者表示：“這是麥當勞在中國的首個智慧產業園，我們會利用更多新技術、新科技來建立更加高效的供應鏈體系。同時也會更加註重環保、減排，這些方面我們也會和所有供應商一起努力。這個項目的建設週期還是比較長的，從今年年初開始談，所有合作夥伴都非常積極，計劃到2023年初會建成投產。”
全產業鏈覆蓋，加速中西部市場拓展
麥當勞湖北供應鏈智慧產業園佔地面積超過30萬平方米，將覆蓋食品生產、環保包裝、冷鏈配送全產業鏈，預計年產值近15億元。產業園年度規劃產能包括3.4萬噸肉類產品、2.7億個麵包 、3000萬個糕點和20億個包裝產品。產業園將建設2.5萬平米行業高標準冷凍冷藏和乾貨倉庫，每年最多可提供1000 萬箱物流服務。產業園的投建將進一步提升麥當勞對中西部餐廳的供應速度和效率，支持麥當勞為更多顧客提供新鮮、安心、超值的產品。
“此次項目的落戶，是華夏幸福首次探索以龍頭引領供應鏈企業集中籤約，是打造產業集群的一次創新實踐。我們將與麥當勞及其夥伴攜手，共同打造良好的產業生態，在孝感打造全球知名的都市食品產業集群。”華夏幸福執行總裁趙威表示，“多年來，我們始終堅持‘產業優先’的核心策略，為城市導入先進產業集群。華夏幸福將持續提升產業發展能力，為企業投資選址提供全方位綜合解決方案，以先進產業集群助推區域經濟高質量可持續發展。”
據悉，此次投建的產業園將主要用於幫助麥當勞中國佈局中西部發展。張家茵表示：“麥當勞在中西部地區餐廳數量目前是相對比較少的，所以是我們今後加速發展的區域。目前麥當勞中國在中西部的餐廳大概是600家左右，到2023年會擴張到超過1000家的規模，這個產業園本身就是為整個供應鏈佈局的，建成後主要用於支持麥當勞中國2023年之後在中西部的快速發展，在供應鏈支持下，我們還會推動麥咖啡在更多地區落地，加速人才隊伍擴張，更重要的是，我們希望能夠將門店下沉到更多低線城市。我們曾經說過2022年新開餐廳將超過4500家，這樣的願景沒有改變。我們希望可以下沉到更多低線城市，在將來開的新店中超過50%會在三線以下城市。”
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