新華社重慶12月18日電（記者趙宇飛、吳燕霞）陸海新通道印度進口辣椒交易平臺暨中國西部辣椒分撥中心18日正式啟動，為印度辣椒進入中國市場開闢出一條時效更快、成本更低的新路徑。
印度是全球最大的辣椒種植國之一，印度辣椒的特點是辣度高。重慶、四川、陝西、貴州、雲南、湖南等中西部省份是我國主要的辣椒消費地。
記者在重慶國際物流樞紐園區看到，該分撥中心首期6條辣椒剪把生產線、2條辣椒色選生產線已建成，月加工能力達到1500噸，配套的3萬噸幹辣椒冷鏈庫房已投入使用。
“長期以來，印度辣椒主要以東部沿海地區港口為集散和交易中心，需通過公路運輸到達中西部主要消費地。”陸海新通道運營重慶公司市場部主管劉利冰說，交易平臺將通過陸海新通道海鐵聯運原箱進口，印度辣椒先抵達廣西欽州港，再通過鐵路班列運至中西部，時間將節約7天左右，物流費用也將降低。
四川翠宏食品有限公司董事長鍾書紅告訴記者，印度辣椒辣度高，很受火鍋產業青睞，在業內認可度很高。“交易平臺啟動後，在重慶就可以採購到優質的印度辣椒，方便快捷，還能節約大量採購成本。”
劉利冰介紹，該交易平臺和分撥中心將以印度S17幹辣椒為主打產品，打造集原產地採購、運輸、倉儲、加工和銷售為一體的交易平臺，依託陸海新通道構建輻射西部各省份的集散分撥中心，實現通道帶動經貿產業發展。未來，交易平臺在依託陸海新通道擴大辣椒交易規模和品種的同時，還將增加花椒、香料、大蒜等調味產品。（完）
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