上圖是相關媒體統計的2020年一整年的生豬價格情況,從中大體可以推測2020年全年生豬均價應該在17.5元/斤,考慮到今年疾病防控成本增加,飼料成本也大幅增加的情況下,生豬養殖成本按照10元/斤計算,肥豬按照300斤出欄,一頭母豬一年可提供出欄肥豬數量按照22頭計算,那麼一頭母豬一年的純利潤就約等於50000元。現在已經進入12月中旬了,再有半個月的時間就要進入2021年了,那2021年一頭母豬能賺多少錢呢?
疾病防控成本方面,隨著我國非洲豬瘟的逐漸穩定,再加上養豬朋友對非洲豬瘟的充分認識,2021年疾病防控成本方面有望下降,但據小道消息明年疫苗有望上市,如果是商品苗價格恐怕不菲,這又會增加一部分成本,但如果是政採苗那就是免費使用就不用花錢,綜合考慮這方面的成本兩年相近。
飼料成本方面,最近幾天玉米、大豆價格都出現了不同程度的降價,只有小麥的價格還比較穩定,但考慮到我國玉米4000萬噸的缺口,大豆主要靠進口,預計2021年玉米、大豆這些飼料大宗原料的價格相比2020年不會有明顯的下降。再加上生豬產能的恢復,飼料需求量的增加,預計飼料價格會在當下的基礎上進一步上漲。
也就是說2021年養豬的成本會比2020年略有提高,預測提高幅度在0.5元左右。
說完成本方面,我們再說下豬價。在2020年的10月份就有專家發表言論稱我國豬價已經進入了下跌通道,沒想到最近這段時間豬價再度回暖,官方給的數據是截止到10月生豬存欄量已經達到了88%的水平,雖然可能會有水分,但這並沒有改變我國生豬產能在不斷增加的事實。2020年全年生豬均價17.5元,而2021年肯定達不到這個水平,要預測全年平均豬價,我們就要分單個季度來預測:
第一季度:2021年春節在2月中旬,所以第一季度屬於豬肉消費高峰,豬價有望維持當前16-16.5元的水平,預測2021年第一季度生豬平均價格16元;
第二季度:第二季度是傳統豬肉消費淡季,也是一年中豬價最低的時候,就連產能嚴重匱乏的2020年5、6月份豬價都大面積下跌,何況農業農村部已經預測明年第二季度產能將恢復到正常水平,2021年第二季度豬價會明顯低於2020年,預測第二季度生豬平均價格為11元。
第三季度:此前恢復的生豬產能將會在第三季度逐漸釋放出來,雖然每年的7、8月份豬價都會迎來反彈,但預計明年的反彈幅度有限,預測第三季度生豬平均價格為13元。
第四季度:第四季度將是產能進一步釋放的時間,考慮到冬季豬肉消費,整體價格相比第三季度會略有下降,預測會在14元左右。
綜合算下來,預計2021年的生豬均價為13.5元,相比2020年的17.5元低了14元。按照同樣的數據,300斤出欄,一頭母豬一年提供肥豬22頭,10.5元的育肥成本,一頭母豬一年的利潤是19800元,約2萬元,這個利潤可以說依然是比較理想的利潤了。
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