今年的養殖行業可謂是一片紅火，很多養殖人也為此賺上了一筆大錢，尤其是養豬人，今年的利潤依舊利好，儘管中間豬價有所下滑，養殖成本大漲，但利潤依舊超過了1000元/頭。除了養豬行情利好外，還迎來了“羊貴妃”、“牛魔王”，但有一種肉卻一直低迷，養殖戶損失慘重。
一、“航天豬”
從12月份開始，豬肉行情繼續上漲，本週生豬報價為32.07元/kg，相比前一週則是漲了2.82%，而豬肉報價為47.58元/kg，相比前一週漲了2.48%，白條肉的出廠價為41.67元/kg，環比上漲了4.19%。
可見，如今的豬肉價格又到了吃不起的地步，目前北方豬肉在25元左右，南方則是漲到了28-30元，接下來的消費旺季，養豬行情依舊利好，預計豬肉還有上漲的可能。
此次的豬肉價格反彈，一是受雨雪霧霾天氣的到來，運輸難度比較大，二是年末為傳統的消費旺季，南方地區臘肉的醃製需求加大，疊加年前的紅白喜事，刺激了肉價的反彈上漲。三是進口肉問題多多，從而促進了鮮肉的銷量。
對養豬戶來說，如今的養豬利潤十分可觀，就以收購價15元、一頭豬重260元計算，養殖成本為7元，這樣一頭豬利潤為2080元，也難怪這麼多人加入養豬行業。
二、“羊貴妃”
活羊行業受“週期”影響非常大，從2011-2018年，出欄的活羊量從2661.5萬隻漲到了31685.5萬隻，因養羊規模持續擴大，2015年開始羊價大跌，一直跌到2017年，這一期間羊價最低跌到7元/只。
結果很多人紛紛退出養羊行業，2018年開始羊價上漲，2019年更是全年高漲，但依舊沒有太多人加入養羊行業，大家生怕羊價突然大跌，2020年依舊如此，儘管補欄有所增加，但依舊在市場的承受範圍內。
目前山羊報價在17-19元一斤，綿羊報價在15.5-17.5元一斤，總之今年養羊的人都大賺一筆，一頭100斤的羊，可賣出1650-2000元左右。
不僅羊價大漲，市場的羊肉也在大漲，目前全國的羊肉平均報價為82.22元/kg，相比上一週漲了0.4%，同比大漲3.2%。河北、山東、內蒙、新疆等主產區的羊肉價格為77.52元/kg，相比上一週多了0.6%。
如今國產羊肉的價格已經高出新西蘭羊肉10%，相比去年，羊肉批發價漲了10-20元/kg，可見“羊貴妃”有多瘋狂。而如今已是冬季，市場對羊肉的需求量有所增加，因此今年的羊肉漲得有點“離譜”，而進口肉的問題多，官方也減少了進口，再次刺激羊價的上漲，不過2021年下跌的可能性比較大。
三、“牛魔王”
既然豬肉、羊肉漲價，牛肉沒理由不漲價，從官方數據來看，牛肉平均價為86元/kg，相比上一週漲了0.3%，同比則是大漲4.9%，河北、山東、吉林、遼寧等主產區的牛肉價格為77.62元/kg，相比上一週漲了0.3%。
即便今年的牛肉價格大漲，但養牛量依舊不是太多，上半年的肉牛出欄量為1879萬頭，相比19年同期少了39萬頭，牛肉產量則是為278萬噸，少了10萬噸，跌了3.4%。
目前的育肥牛收購價在17-19元每斤，品種牛的價格更高一些，一頭成年牛重量為1100-1200斤，如此來看，一頭牛的收益為18700-20000元左右，除去成本外，一頭牛依舊能賺上8000-10000元左右。
今年養牛的人減少，主要還是養殖成本增加，牛犢價格相比去年漲了1000-2000元，品種牛更是大漲3000-4000元。飼料成本也漲了5%，因此養牛成本比較高，大家都去養豬了。
也正因養牛的人減少，牛價居高不下，畢竟往年收購價也就13-15元一斤，預計2021年牛價還會穩定。
四、失落的養雞戶1、前9個月平均虧3毛
從官方的數據顯示，今年前9個月肉毛雞的行情很是低迷，平均每隻虧損3毛，這還是官方的數據，實際上不少養雞戶表示一隻雞虧損2-3元，大半年虧了幾十萬元。
筆者的家鄉有一個人，他今年養了5萬隻雞，虧損了100多萬。他本是從事水果行業的生意，這幾年賺了一些錢，而家鄉有幾個人是養殖817肉雜雞，規模在5萬隻左右，去年的行情十分瘋狂，因此一隻雞能賺上十多元，5萬隻能賺上50-60萬元，一連2批是100多萬。
這個人聽了後，認為自己賣水果一年也就賺20多萬，還這麼辛苦，還不如養雞賺錢，結果就入了“雞坑”，有了養雞的想法，並找那些人取經學習。租了一個閒置的養豬場，租金8萬元，再購買雞苗，2.9元一隻，買了5萬隻，請了3個人養殖，第一批雞是4.5元一斤，賺了17萬元，儘管沒賺太多，但也很滿足。
不過第二批雞，雞苗為3.5元一隻，不過養到30多天時雞瘟來犯，不少雞死亡，只出欄3.5萬隻，但肉雞價已跌到了3元左右，直接虧了幾十萬，加上前期的投入，虧了100多萬元。如今的養雞行情持續低迷，家人阻止他繼續養雞。
2、養雞人的得與失
老張是養雞戶，在養雞行業深扎10多年，他表示去年和今年的行情可謂冰火兩重天，去年1萬隻雞苗，養殖40多天後，賣出了6元多的高價，一批雞可賺上12萬元，其行情可謂利好。老張去年瘋狂補欄，大賺了80多萬元。
不過今年1-10月份，老張是一分錢沒賺到，今年2月份毛雞均價為1.9元每斤，2-4月份雞價有所回暖，漲到了4.2元每斤，4-10月份，毛雞價格下跌到2.57元每斤，飼料行情迎來了8連漲，養殖成本高達3.5-4元每斤。
老張給我們算了筆成本賬，飼料價格為1.5元左右，料肉比為2:1，一隻雞可吃上10斤糧食，重量為5斤，這樣飼料成本為15元。另外再算上疫苗成本2元，1元取暖費、電費等，成本為18元。上半年的毛雞出欄價多半在3元以下，我們就以3元計算，5斤的肉雞賣價為15元，成本為18元，一隻雞虧損3元。但前10月雞價多半是賣不到3元的，其虧損預計在4-5元每隻。
去年一隻肉雞能賺上12元，今年一隻雞虧損3-5元，可見今年的虧損有多大。而去年看似賺得多，但肉雞真正利好的時間並不長，今年卻是大半年都虧損。
不過如今養雞人也看到了希望，從相關數據來看，10月份平均虧損了2.26元/只，11月份的利潤為0.09元/只，儘管還不到1毛利潤，總歸是迴歸成本線，而12月份的毛雞陸續漲價，目前均價為3.92元每斤，養殖成本為3.48元每斤，以5斤的肉雞計算，利潤為2.2元每隻。
儘管肉雞行情反彈，但12月份已接近尾聲，今年大半年都處在虧損中，希望2021年養雞行業能迎來曙光，也希望大家別盲目補欄，不然大家都不賺錢。
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 航天豬後，羊貴妃、牛魔王也來襲，一種肉卻低迷，養殖戶虧損慘重
免責聲明
：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件24小時內刪除。