現代快報訊（記者 張瑜 文/攝）最近一段時間，作為調味品的生薑、大蔥價格出現明顯市場波動。生薑價格11月份最貴時漲到每斤15元，但近期隨著新姜大量上市價格明顯回落，南京目前市場上生薑10元/斤。大蔥價格這段時間一直高位運行，南京菜場裡基本上是五六塊錢一斤，有分析指出，隨著氣溫降低、消費量增加，預計大蔥價格還有上漲的可能。
“這一個多月以來，大蔥價格一直不便宜，差不多每斤6塊錢。”在南京新街口附近一家菜場，一名菜販告訴現代快報記者，夏天時大蔥價格還是3元/斤，10月中下旬到現在基本都是五六塊錢一斤。監測數據顯示，11月份，全國大蔥批發價格為每公斤4.56元，同比上漲99.1%，已達近4年來最高水平。
今年11月以來，全國範圍內大蔥價格出現比較明顯的上漲。對於蔥價上漲的原因，卓創資訊分析師指出，主要由於產地種植面積的減少，去年同期價格一直非常低，導致種植戶的種植積極性下滑，種植面積減少，今年大蔥產量明顯降低，供應出了問題，所以價格水漲船高。
“未來一段時間裡，在田大蔥面積並不是很大，而且大蔥從鮮蔥變幹蔥，整體損耗會增加。同時，隨著這個氣溫降低，大蔥整體消費量也會有所增加。”分析師預測，大蔥價格仍然有上漲的可能性。
相對來說，菜場裡生薑的價格明顯回落，菜場裡銷售的都是今年新姜，每斤10元左右，每斤比前段時間降了四五塊錢。來自南京農副產品物流中心的市場監測顯示，隨著產區生薑陸續上市，生薑批發價格回落到7月以來的價格水平，12月7日生薑價格10.2元/公斤，較上月同期下跌38.9%。市場價格分析員李俊表示，前期生薑主要集中在山東產區，受自然災害影響，今年山東生薑減產，導致農戶惜售，價格持續走高。目前，隨著河北、安徽、湖南、貴州等地生薑紛紛上市，市場供應量增加，生薑價格出現大幅跳水。
（編輯 蘇湘洋）
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