不出所料，在冬至消費的支撐下，生豬價格保持小幅上漲。目前，豬肉消費進入兩節旺季，產銷出現大幅增加。據全國集貿市場監測顯示，11月豬肉交易量較10月增長6.5%，同比增長9.3%。
雙彙集團也有反映，從11月下旬開始，南方地區香腸臘肉醃製進入高峰期，豬肉需求明顯增加，當地生豬屠宰企業的屠宰量增加了50%，助推上一輪豬市的上漲。
據豬好多數據監測顯示，今日全國外三元生豬均價為33.97元/公斤，較昨日上漲0.01元/公斤。與月初（12月1日）的31.66元/公斤，上漲了2.31元/公斤。在消費利好的因素下，豬價或將繼續保持短暫的上漲。尤其是在元旦前，豬價仍有上漲的徵兆。
第一是成本支撐將讓豬價繼續保持震盪上行的節奏。在週末，飼料漲價潮再度來襲，雙胞胎、揚翔等公司宣佈自2020年12月20日漲價，漲幅在50-75元/噸上下。飼料漲價最根本的原因還是飼料原料價格的上漲，在雙胞胎和揚翔漲價後，兩廣其他飼料企業或會本週跟漲，養殖戶要及時做好囤貨打算。
第二是規模豬企進入節前備貨的階段。元旦臨近，市場消費預期較高，為滿足節假日的豬肉供給，屠企勢必會提前備貨收豬。就東北近兩日收豬情況來看，屠企提價收豬，收豬積極性在不斷提高，養殖戶的壓欄情緒累積，在市場供應偏緊的狀態下，豬價上漲將進一步顯現。
第三冷鏈問題頻出，最新預定的進口肉最快要到年前發貨。據最新進口數據顯示，在上週，中國預定2020年前發貨的11600噸豬肉、2021年後發貨的26100噸。短期無法加大市場供給，在此階段，市場偏緊將持續一段時間，豬價還有上漲的機會。
基於以上三點，短期內豬價將繼續持穩上漲。但值得注意的是，豬價上漲趨勢明顯，但大幅回落的行情依然存在。
目前各地壓欄待漲的情緒還是十分濃厚的，從本質上就形成了人為的壓欄期，但豬不可能無休止的養下去，有集中壓欄，也總會有集中出欄的一天，對此豬價步入下跌只是時間的問題。在此，建議養殖戶該出手就出手，莫要盲目壓欄，否則“阻攔打水一場空”，就功虧一簣了。
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